黄金玉米烙【甜玉米的做法有哪些,甜玉米怎么做好吃】
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主料 甜玉米:适量
辅料 玉米油:适量 糯米粉:适量 淀粉:适量
配料 白砂糖:适量
黄金玉米烙的做法步骤 1:甜玉米洗净,小心取下玉米粒 。
2:将玉米粒放入锅中,加水煮开后小火煮5分钟,捞出沥干水分 。煮玉米的水不要倒掉,很清甜,可以直接喝 。
3:玉米粒放入碗中,淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀 。
4:平底锅加一点点玉米油,转动炒锅均匀受热,放入玉米粒均匀平铺,小火炸3分钟左右至定型不散开 。
5:沿锅边倒入玉米油,油量没过玉米饼,转中大火炸约3,5分钟左右,至玉米粒金黄酥脆 。
6:倒出锅中的油 。
7:将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份 。
8:装盘,撒上白砂糖,趁热吃 。
五彩肉蔬宝宝饭
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主料 鸡胸肉:50克 胡萝卜:半根 甜玉米:半个 盐:适量 大米:3/4杯 清水:适量 豌豆:适量
辅料 香菇:4个
五彩肉蔬宝宝饭的做法步骤 1:准备好所有的材料,香菇先用水泡30分钟 。
2:胡萝卜洗净后去皮切成小丁 。
3:甜玉米洗净后刨出粒来 。
4:鸡胸肉洗净后切成成小丁块 。
5:香菇泡发好后洗净切小丁块 。
6:大米放在美的BB煲的玻璃内胆中用清水洗两遍,这款电饭煲的内胆是采用高硼硅玻璃内胆,是奶瓶级玻璃内胆所以在洗大米时可以直接放在内胆里洗,是无涂层、无杂质不含铅、镉等重金属,达到健康无菌的效果,做饭给宝宝吃也很健康安全卫生 。
7:把鸡胸肉丁,胡萝卜丁,香菇丁,豌豆,甜玉米粒全部放在大米上面 。
8:加入适量的清水(我是加到这个内胆杯上标的宝宝饭的水位线的量),因为是煮宝宝饭所以水量会适量的多加点,这样煮出来的饭才够软,再加入适量盐即可 。
9:把电饭煲的内胆放入在美的BB煲主机上 。
10:然后盖上盖子,在表面的控制面板上直接调到宝宝饭功能,然后松手会自动开始煮饭,默认时间是45分钟 。
11:待米饭煮好后,会自动滴滴叫,再撒一些白芝麻拌一拌,这样做出来的米饭非常的香 。
12:因为是要给宝宝吃的所以用了这款美的BB煲中的宝宝饭功能,煮出来的米饭非常的软很适量给一周岁以上的宝宝吃,不会很硬 。如果没有这款电饭煲就多加点水来煮 。
小窍门这里没有多加太多的调味料,如果觉得太淡可以适当的加点蚝油和酱油 。
松仁玉米
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主料 甜玉米:160g 松仁:10g
辅料 红辣椒:1个 亚麻籽油:适量 盐:适量 糖:适量
松仁玉米的做法步骤 1:清水泡一下甜玉米;红绿椒清洗干净;松仁备用 。
2:温热的炒锅把松仁干炒,至微黄出香味 。倒出晾凉 。
3:红绿椒切丁
4:烧热油锅,放入红绿椒炒香
5:放入甜玉米,加少量热水煮熟 。
6:最后放入松仁,调入盐和糖炒匀
7:OK
小窍门我用的甜玉米为袋装的,若平时玉米可焯一下水 。
清甜煮玉米
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主料 甜玉米:5个
辅料 水:适量 盐:一小捏
清甜煮玉米的做法步骤 1:新鲜的甜玉米
2:去掉外皮和玉米须,保留最里面的一层玉米皮,洗净
3:放入锅里,加水与玉米齐平,水里稍微放一点盐(加盐会更甜),大火开始煮
4:开锅后转中火煮十分钟即可
5:刚出锅的煮甜玉米非常好吃,甜滋滋的,水分很大
小窍门玉米煮熟后捞出后,不着急吃要盖上东西保湿
玉米烧排骨
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主料 排骨:350克 甜玉米:2根
辅料 花生米:适量
配料 姜:适量 小葱:适量 冰糖:适量 生抽:适量 料酒:适量 八角:适量 桂皮:适量 胡椒粉:适量
油盐 适量
玉米烧排骨的做法步骤 1:排骨冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,去除血沫;
2:锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;
3:炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯过水的排骨;
4:继续小火煸炒,直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出;
5:加入没过原材料的开水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
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