白萝卜的做法有哪些,白萝卜怎么做好吃 _白萝卜

橙味酸甜萝卜

文章插图
主料白萝卜：1个鲜橙：2个柠檬：半个
辅料绵白糖：6勺盐：1勺
橙味酸甜萝卜的做法步骤 1：白萝卜去皮切薄片。
2：加入盐腌制半小时。
3：鲜橙切开用榨汁机榨出橙汁。
4：半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中，再加入绵白糖搅拌至糖溶化。
5：腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分。
6：倒入橙汁至淹没萝卜片，入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
7：成品
8：成品
日式大根烧

文章插图
主料白萝卜：1个
辅料植物油：5g 高汤：1500g 小葱：2颗
日式大根烧的做法步骤 1：备好食材：白萝卜削皮洗净；小葱切葱花；备好酱油；
2：将白萝卜切成高度相等的段；
3：煮锅里倒入浓汤；
4：放入白萝卜；
5：用中小火将白萝卜煮软；
6：将白萝卜捞出，沥干水分；
7：将酱油倒入碟子里；
8：白萝卜底部，顶部都蘸上酱油；
9：平底锅里倒入适量植物油烧热；
10：将白萝卜放进平底锅里煎至焦香；
11：白萝卜盛出，碟子底部淋入少许酱油；
12：撒上葱花即可。
小窍门1、白萝卜需用高汤煮，味道才鲜美；2、白萝卜煮软即可，不要煮烂，否则不易保持形状；
茄汁萝卜花

文章插图
主料白萝卜：300克
辅料番茄酱：适量糖：适量白醋：适量盐：适量淀粉：适量
茄汁萝卜花的做法步骤 1：准备好白萝卜和番茄酱。
2：将白萝卜去皮，切成圆柱形。
3：在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。
4：腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。
5：抖去多余的淀粉。
6：取一小碗加入番茄酱糖白醋淀粉和少量的清水搅拌均匀备用。
7：锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。
8：炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。
9：锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。
10：浇在炸好的萝卜上即可。
小窍门腌制好的萝卜一定要挤干水分，否则淀粉粘裹不均匀。
三鲜萝卜卷

文章插图
主料白萝卜：800克猪瘦肉：200克玉米：100克香葱：50克
辅料花生油：3ml 盐：2克生姜：3克生抽：1ml 生粉：10克
三鲜萝卜卷的做法步骤 1：准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等；
2：馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好；
【白萝卜的做法有哪些,白萝卜怎么做好吃】 3：洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均在加入
4：白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；
5：晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；
6：把卷好的萝卜卷放入盘中；
7：清水煮沸，隔水放入蒸锅中；
8：盖上盖子蒸7-8分钟即可；
9：取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。PS：蒸盘有水份，不嫌弃的可以不用换盘
小窍门1.萝卜要切薄片；2.萝卜烫软即可，要过冷水，保持萝卜不再继续熟；3.蒸的时间不宜太长，熟即可；4.火的大小不同，蒸煮时间略有差异。
蒜香萝卜丝饼

文章插图
主料白萝卜：300克面粉：150克
辅料油：适量盐：适量黑胡椒粉：适量
蒜香萝卜丝饼的做法步骤 1：准备材料
2：萝卜洗净，去皮刨丝，大蒜叶切细
3：加盐拌匀腌制一下
4：10分钟左右，用力攒萝卜丝，去掉萝卜汁液
5：放入面粉，大蒜叶子
6：加适量清水，边加边搅拌
7：充分搅拌均匀
8：加盐，黑胡椒粉调味
9：热油，舀一小勺面糊慢慢煎制
10：小火，至面饼两面金黄即可
小窍门1，萝卜腌制去汁液，是为了煎制的时候更容易定型。2，腌制萝卜有了一定的咸味，故最后调面糊的时候，最好尝试一下咸淡3，小火慢慢煎制，大火煎制容易外面糊了，里面还没有熟
声明：《白萝卜的做法有哪些,白萝卜怎么做好吃》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

白萝卜的做法有哪些,白萝卜怎么做好吃

秒懂生活扩展阅读