火腿的做法有哪些,火腿怎么做好吃 _火腿

火腿五仁月饼

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主料中筋粉：120克转化糖浆：85克色拉油：30克奶粉：8克枧水：3克
辅料火腿：100克肥肉：50克瓜仁：80克花生仁：50克核桃仁：50克白芝麻：20克黑芝麻：20克桔饼：30克糕粉：110克白砂糖：40克色拉油：25ml 芝麻油：2ml 五香粉：1克盐：1克
火腿五仁月饼的做法步骤 1：月饼馅的制作：花生仁、核桃仁、瓜仁、黑白芝麻分别烤熟，火腿、切碎，糖冬瓜、桔饼分别切好；
2：把步骤的所以食材放入大盘子，加入色拉油、芝麻油、五香粉、盐、白砂糖拌均；
3：加入糕粉，适量的水拌均成五仁，能成团，静放；；PS：水要适量的加，不宜太多，能揉成团。
4：月饼皮的制作：中筋粉、奶粉过刷；
5：枧水、转化糖浆、色拉油拌均；
6：把过刷的粉加入拌均的液体盆中拌均；
7：揉成光滑的面团，静放1小时；
8：五仁馅分成35克一个小团；
9：月饼皮分成15克一个小团；
10：月饼皮用手压扁；
11：放入五仁馅；
12：包裹好馅，揉成光滑的圆；
13：放入月饼模具中；
14：做好的月饼胚，喷上一层水；
15：烤箱预热，190度,20分钟，其中，烤5分钟取出涂一层蛋液，放入继续烤15分钟。
16：烤好的月饼，放凉，装好在月饼盒中，密封等3-5天回油就好吃了。
小窍门1.不喜欢吃肥肉的可以不加冰肉；2.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同；3.做好的月饼胚喷一点水，这样月饼就不会开裂。
馄饨皮的花样吃法

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主料馄饨皮：16张台式小烤肠：两袋火腿肠：四片清水：少量
辅料食用油：少量
馄饨皮的花样吃法的做法步骤 1：准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
2：取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
3：用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
4：卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
5：像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
6：再取火腿肠切两厘米左右厚片。
7：中间用刀掏个洞出来。
8：像图中这样折成风琴摺。
9：把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
10：塞到中间位置。
11：把两边打开整理成蝴蝶结的形状。
12：全部准备好。
13：锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。
14：炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
15：再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
16：装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
17：我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
火腿土司卷

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主料土司：4片
辅料火腿：2片鸡蛋：1个
配料沙拉酱：适量橄榄油：适量
火腿土司卷的做法步骤 1：准备好所需的材料
2：土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用
3：锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用
4：取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片
5：挤上适量的沙拉酱
6：盖上一片吐司片
7：将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会
8：鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
9：锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎
10：适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便
小窍门1.土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。3.由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~4.没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~

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