鸡蛋干的做法有哪些,鸡蛋干怎么做好吃 _鸡蛋干

鸡蛋干儿菜小炒

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主料儿菜：650克鸡蛋干：120克
辅料色拉油：少许细盐：少许生抽：半茶匙
鸡蛋干儿菜小炒的做法步骤 1：备好所用食材。
2：将儿菜还有鸡蛋干切洗好。
3：在锅里加入少许色拉油，将鸡蛋干下锅先煎炒一下。
4：再将儿菜下锅同炒至出味。
5：加入适量的细盐调配一下味。
6：再加入半小碗清水焖至食材出味。
7：最后加入少许的生抽酱油提个鲜。
8：按个人喜好再加入适量黑胡椒粉。
9：这样子一份鸡蛋干儿菜小炒就完成了。
小窍门酱油是极好的提鲜调味品，朋友们可以将鸡精换成生抽哦。
香辣南瓜鸡丁炒饭

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主料米饭：120克大喜大香辣烤肉酱：40克南瓜：120克鸡蛋干：30克鸡胸肉：50克洋葱：30克
辅料淀粉：少许姜：适量葱：2根蒜：适量
香辣南瓜鸡丁炒饭的做法步骤 1：用料：米饭120克，大喜大香辣烤肉酱40克，南瓜120克，鸡蛋干30克，鸡胸肉50克，熟豌豆40克，大青椒1根，洋葱30克，淀粉少许，姜蒜适量，葱2根。
2：姜蒜拍碎切末，葱洗净切葱花，其余食材切小丁。
3：在鸡丁中加入淀粉和10克烤肉酱。
4：拌匀，腌制约半小时。
5：锅中倒油，烧热。
6：放入鸡丁，滑散，翻炒至变色。
7：出锅，备用。
8：锅中留少许底油。
9：放入姜蒜末爆香。
10：倒入洋葱青椒，炒香。
11：加入南瓜丁，翻炒均匀。
12：加入少许水，焖至南瓜熟软，水分变干。
13：加入豌豆鸡蛋干，翻炒均匀。
14：放入剩下的烤肉酱，翻炒均匀。
15：加入米饭，翻炒至粒粒米饭均匀地裹上酱汁，
16：加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。
17：倒入葱花，翻炒均匀。
18：熄火，
19：盛出，表面撒少许葱花点缀。
小窍门所有配菜均可以根据自己喜好任意调整变化。炒鸡丁时不宜翻炒太久，以免鸡肉变老影响口感。烤肉酱的用量需根据自己口味酌情增减。
迷你鸡蛋干汉堡

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主料鸡蛋干：1块龙利鱼：1块色拉酱：适量黄油：少许生粉：适量
迷你鸡蛋干汉堡的做法步骤 1：准备的原料。
2：鱼柳切小块（大小和面包差不多）加盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
3：鸡蛋干片成薄片。
4：小面包葱中间切开。
5：锅里加点黄油。
6：切面朝下，小火烘几十秒。
7：腌好的鱼柳两面粘上淀粉。
8：油锅里小火慢煎。
9：两面煎成金黄色待用。
10：烘好的面包先涂上一层色拉酱。
11：再将鱼块，鸡蛋干铺上。
12：合起来开吃！
小窍门1煎鱼块的时候火不要太大，以免焦掉2汉堡中可以加入自己喜欢的其他食材
鸡蛋干炒什锦

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主料鸡蛋：150g 胡萝卜：30g 西葫芦：80g 蕃茄：50g 鸡蛋干：30g
辅料油：15g 盐：2g 生抽：8g
鸡蛋干炒什锦的做法步骤 1：锅里倒入油，将打散的蛋液倒入，翻炒成固体。
2：另取锅，倒入油，放入胡萝卜翻炒。
3：加入西葫芦。
4：加入切块的蕃茄，炒至蕃茄和西葫芦变软、出汁。
5：放入炒好的鸡蛋，加入盐、生抽。
6：最后将鸡蛋干切片放入，拌匀。
小窍门1.我们这还有一种胡萝卜是黄颜色的。2.冰箱里有什么菜，可以一起放进去。
鸡蛋干炒芹菜

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主料鸡蛋干：两块芹菜：一棵
辅料植物油：适量葱花：少许盐：少许
鸡蛋干炒芹菜的做法步骤 1：鸡蛋干准备好，芹菜去叶，清洗干净
2：鸡蛋干先切成粗条，再切细条，细细长长，吃起来很有乐趣
3：芹菜斜切成细丝
4：入开水中焯一下，再过遍凉水，沥干
5：炒锅中倒少许油，入葱花煸炒出香味
6：将鸡蛋干入锅中翻炒几下
7：再将芹菜倒入锅中
8：撒少许盐，混合均匀，出锅
9：清脆鲜嫩爽滑
小窍门【鸡蛋干的做法有哪些,鸡蛋干怎么做好吃】鸡蛋干很筋道，所以切成很细的丝也不断；鸡蛋干是酱香的，有咸味，所以盐量酌情添加；芹菜焯水更鲜嫩清脆。

鸡蛋干的做法有哪些,鸡蛋干怎么做好吃

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