苦菊的做法有哪些,苦菊怎么做好吃( 二 ) _苦菊

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主料圣女果：4个水萝卜：4个芦笋：少许苦菊：少许姜片：3片
油醋汁红虾沙拉的做法步骤 1：准备食材：红虾和鸡扒
2：准备的蔬菜清洗干净待用
3：清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可
4：小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟，煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老
5：平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒
6：鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面
7：继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅
8：芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用
9：水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中
10：煎好的鸡扒切小丁
11：煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中
12：淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌
小窍门1、鸡扒下锅之前务必提前化冻，如果不想吃太嫩的鸡肉，清水可以多放一点；若非不粘锅，可在水中滴入几滴植物油；2、煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。
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苦菊的做法有哪些,苦菊怎么做好吃( 二 )

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