海蟹的做法有哪些,海蟹怎么做好吃 _海蟹

双米海蟹粥

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主料糯米：200g 大米：100g 海蟹：450g
辅料【海蟹的做法有哪些,海蟹怎么做好吃】 盐：适量胡椒粉：适量姜：适量
双米海蟹粥的做法步骤 1：摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。
2：备好糯米、大米。
3：将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。
4：将蟹一斩为二。
5：锅中加冷水，蟹入锅煮。
6：煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。
7：煮至米开花，加姜末搅拌均匀。
8：加盐搅拌均匀。
9：加胡椒粉搅拌均匀。
10：关火后焖7、8分钟即可盛出享用。
小窍门1、糯米、大米提前用水浸泡后再煮，粥的口感更佳。2、关火后焖7、8分钟，粥会更粘稠。3、糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，要少食糯米。
香辣蟹

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主料海蟹：1500克
辅料芹菜：适量胡萝卜：适量灯笼椒：适量青瓜：适量蒜：适量葱：适量姜：适量干辣椒：适量
配料盐：适量油：适量料酒：适量酱油：适量老抽：适量鸡精：适量清水：适量
香辣蟹的做法步骤 1：海蟹水里浸泡十分钟
2：清理内脏，洗净
3：切好,待用
4：胡萝卜，灯笼椒，青瓜切块待用。
5：芹菜切段待用
6：准备蒜，葱段，干辣椒
7：锅下油，下入葱，姜，蒜，干辣椒爆香
8：下入胡萝卜
9：下入青椒
10：下入芹菜，翻炒，再放入青瓜翻炒一会，再倒入蟹，翻炒两分钟
11：少许开水，再调入除盐外的调料，小火闷十五分钟
12：再调入盐，盖5分钟收汁，即可
鲜美的蟹粥

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主料海蟹：1个白粥：1大海碗
辅料葱：1个姜：2片
配料盐：少许
鲜美的蟹粥的做法步骤 1：海蟹（blue crab) 。
2：用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半。
3：葱切葱花。
4：把白粥煮开。
5：把处理好的蟹和姜片放入煮约10分钟。
6：最后放盐调味，撒上葱花就可。
7：简单而鲜美，独吃也不怕胖哦。
辣味海蟹

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主料海蟹：适量
辅料香叶：适量花椒：适量干红椒：适量料酒：适量酱油：适量
辣味海蟹的做法步骤 1：海蟹洗净，除去腮脐和沙包。切成四块，蟹爪也切两段。
2：锅中放油，放入葱姜蒜，花椒，香叶，干红椒（掰开）炒出香味。
3：放入切好的海蟹翻炒。
4：烹入料酒酱油，翻炒一会儿。
5：加入水，没过海蟹，烧煮至海蟹熟透。
6：淋少许水淀粉即可出锅。
7：看看成品吧
小窍门螃蟹一定要烧透煮熟才能吃哦
清炒米粉蟹

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主料海蟹：600克葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量食用油：适量鱼露：适量
清炒米粉蟹的做法步骤 1：海蟹处理好。
2：米粉用温水泡软。
3：葱姜蒜切末。
4：炒锅下油，把处理好的蟹肉炸一下。（习惯问题，我没有拍淀粉，小心油溅出来）
5：炸到两面变色就可以了。
6：滤油后盛出。
7：炒锅底油爆香蒜。
8：蒜末炸至金黄后下葱姜末炒香。
9：倒入炸好的蟹肉。
10：调入适量的盐。
11：滴几滴鱼露。
12：倒入小半碗水。
13：再把泡好的米粉放在蟹肉上。
14：盖盖煮两分钟后拌匀即可。
小窍门米粉不想吃太烂的，就最后出锅前再放。
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海蟹的做法有哪些,海蟹怎么做好吃

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