5:芹菜葱花饼的原料:面粉、小葱、芹菜汁 。
6:小葱切成葱花 。
7:面粉和盐混合均匀后倒入面包机的面包桶中,慢慢加入芹菜汁,启动和面程序,面要和得稀些 。
8:将和好的稀面团,倒入盆中,加入葱花,在稍微搅拌均匀即可 。
9:锅烧热,抹少许的食用油,将面糊倒入锅中,用勺子底部将面糊慢慢摊平摊圆 。
10:当底面固定成形后,再翻面烙另一面 。两黄有浅黄色的烙印,饼也有弹性时取出,再烙剩下的饼 。烙好饼切成块装盘即可 。
11:成品 。
小窍门【芹菜的做法有哪些,芹菜怎么做好吃】芹菜切成丁,才会打磨得细滑 。面粉的吸水量不同,要根据自家面粉的吸水性决定添加液体的量,面糊稠点,饼会厚点,面糊稀些,饼会薄些 。只用少许油抹锅底,防止饼粘锅底 。
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