花菜的做法有哪些,花菜怎么做好吃( 二 ) _花菜

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法式奶油菜花汤

文章插图
主料花菜：200克洋葱：1个口蘑：100克
辅料培根：适量
配料黄油：适量奶油：适量蒜：适量盐：适量
法式奶油菜花汤的做法步骤 1：将切成细丝的培根放入锅中煸炒，将其煸香后层出备用；
2：锅中放入适量的黄油；
3：先下入洋葱和蒜片煸炒，再放入花菜和口蘑一起翻炒；
4：翻炒一，二分钟后加入适量的高汤（或水）；
5：盖上锅盖，煮上十分钟；
6：将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎；
7：将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中；
8：倒入适量的奶油，搅拌均匀；
9：再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料；
10：搅拌均匀，熬制合适的浓稠程度；
11：盛出来放入碗中，表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可。
12：一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了。
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