微波日式照烧烤鸡怎么做好吃,微波日式照烧烤鸡怎样做最好吃 _下午茶

微波炉烤鸡翅

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主料鸡翅中12支；
辅料孜然粉适量；黑胡椒粉适量；盐适量；花椒粉适量；
微波炉烤鸡翅的做法步骤1：鸡翅中洗净沥干水，或用厨房用纸擦干表皮水分。
2：正反两面划两刀，撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉，拌匀，包好，锡箔纸或保鲜膜，静置20分钟入味。
3：（妈妈平时会用平底锅慢慢煎，那个滚烫的油滴会乱蹦，我更喜欢用微波炉，干净没油烟，卖相好）放入微波炉高火7分钟，稍微凉一会，取出翻一面，在高火7分钟，如果水多可以用中高火再考5分钟，烤至表面微黄。OK!
小窍门烤翅时有的鸡翅水分多，在翻面的时候，析出的水分可以倒处，要不得多烤几次水分才能干。从微波炉取出的时候记得双手带上厚厚的棉手套，还要等叮的一声过去一分钟等下在开门，里面很烫呢！
日式照烧鸡腿

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主料鸡腿2个；
辅料盐适量；五香粉适量；酒适量；生抽适量；老抽适量；蜂蜜适量；
日式照烧鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净去骨，用刀背轻轻拍松鸡肉，切开但不切断，切三四刀左右，用牙签在鸡皮上扎洞，以便入味。
2：将盐在鸡肉上涂匀，加酒、五香粉放入冰箱腌制三四小时。
3：生抽:酒:蜂蜜以3:3:1的比例调制照烧汁。
4：热锅倒入少许油，鸡皮朝下放入锅内煎2分钟，待鸡皮有焦黄色后，翻面再煎2分钟，倒入调好的照烧汁，加少许水不断用勺子起汁淋在鸡腿上，颜色太浅的话，加少许老抽，调入一点糖，煮到汤汁浓稠，即可成品。
微波炉烤鸡腿

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主料鸡腿四个；
辅料鸡蛋清适量；
配料自制麻辣红油适量
椒盐适量
生抽适量
蚝油少许
孜然适量
黑胡椒粉少许
烤鸡腿的做法步骤1：准备好材料
2：鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口
3：加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然
4：用手抓匀
5：调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里
6：高火烤5分钟
7：翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了
8：上桌了
小窍门一：如果时间允许，可以多腌制一会，入味更好，不过微波炉烤制的东西比较容易入味；二：腌制时加入鸡蛋清不但使肉更加鲜嫩，而且不易丧失水分；三：烤的时间根据各家微波炉的功率来定。
日式照烧鸡腿

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主料鸡腿2只；姜适量；蒜适量；洋葱适量；
辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；蚝油适量；白糖适量；
日式照烧鸡腿的做法步骤1：鸡腿两只洗净，洋葱、姜、蒜洗净备好。
2：在鸡腿细的一端用小刀划一圈，把鸡腿的皮和筋都弄断。
3：用刀在鸡腿肉厚的地方，沿着鸡腿的长度划一刀，划到骨头的地方。
4：用手从刀划痕处向两边掰，把鸡肉与骨头分离，拉到粗端的尽头，把相连的肉和筋割断。
5：把鸡肉用刀背剁松，这样在煎制的过程中鸡肉不会回缩，再用叉子在鸡皮上扎几个小孔。
6：洋葱、蒜、姜切末。
7：小碗里倒入2汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽，不用放盐，搅拌均匀调成照烧汁。
8：处理好的鸡肉放入碗中，放入姜末、蒜末、洋葱末。
9：倒入照烧汁，拌匀腌制2小时。
10：平底锅烧至五成热时，放入腌好的鸡肉，鸡皮朝下，用小火煎制。（不放油，把鸡皮中的油脂煎出，再煎瘦肉部分）
11：鸡皮煎黄时翻面，小火煎。
12：两面煎黄后，把肉皮朝下，淋入腌鸡肉的照烧汁。加入少许高汤或水，盖盖焖煮5分钟。
13：汤汁浓稠、筷子可以轻松插入时鸡肉已烧熟，开大火收汁，用铲子轻推防止粘锅，关火。
14：出锅，鸡皮朝上摆盘，放入几片胡萝卜装饰。
15：盛入米饭，放上蔬菜和鸡腿，做了一份营养又美味的日式照烧鸡腿盖浇饭。
日式照烧鸡腿

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主料鸡腿10个；
辅料白糖1勺；料酒1勺；清水1勺；胡椒粉1勺；
日式照烧鸡腿的做法步骤1：撒上胡椒粉
2：放锅里干煎
3：盖上锅盖煎

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