炒蓝白线正宗做法,炒蓝白线的配料有哪些 _下饭菜

白菜炒米线

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主料白菜130克；米线80克；
辅料葱段适量；韩式辣椒酱适量；香醋适量；盐适量；鸡精适量；
白菜炒米线的做法步骤1：食材：白菜（已清洗）、米线（已泡软）、葱段
2：将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4：接着，合入米线，加适量的韩式辣椒酱。
5：加适量的清水。
6：翻炒翻炒至熟。
7：然后，搁入葱段。
8：加适量的香醋。
9：加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
清炒线椒

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主料线椒适量；
调料花生油适量
盐适量
清炒线椒的做法步骤1：尖椒洗净，去蒂，切圈。
2：锅烧热放适量油，倒入尖椒，小火干煸三分钟左右，加适量盐调味，翻炒均匀即可。
3：出锅装盘。
4：香辣爽口开胃。
线椒炒肉

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主料猪肉片200克；绿线椒300克；
辅料红线椒4～5根；老抽一茶勺；盐一茶勺；味精少许；鸡精适量；
线椒炒肉的做法步骤1：扁肉
2：加入老抽，再加入线椒
3：炒至将熟时加入以上调料
洋葱圆白菜炒米线

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主料洋葱110克；圆白菜220克；米线250克；
辅料酱油适量；盐适量；味精适量；
洋葱圆白菜炒米线的做法步骤1：食材：洋葱（已清洗）、圆白菜（已清洗）、米线（已焯水过凉）
2：将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
3：将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5：接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
6：然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
7：最后，加适量的酱油。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即成。
鸡丝白菜炒红米线

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主料红米线250克；白菜80克；鸡脯肉50克；
辅料油适量；盐适量；葱适量；姜适量；辣酱适量；料酒适量；生抽适量；鸡精适量；
鸡丝白菜炒红米线的做法步骤1：准备一碗红米线。
2：鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。
3：准备一些葱花姜末。
4：白菜洗净后切成白菜丝。
5：炒锅倒油烧热，放入葱花姜末炒出香味后放入一匙辣酱炒香。
6：放入鸡丝翻炒断生。
7：放入白菜丝翻炒熟。
8：倒入红米线翻炒一会。
9：放入一匙的酱油翻炒均匀。
10：放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可食用。
小窍门炒米线的蔬菜和调料随个人的喜好放入。
炒米线

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主料鸡蛋1个；米线适量；红肠1根；油菜2棵；胡萝卜半根；
辅料油适量；盐适量；葱适量；香辣酱适量；胡椒粉适量；
炒米线的做法步骤1：油菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切丝；红肠洗净切条，哈尔滨红肠有肥肉有瘦肉，特别香，无论是炒饭还是炒面都喜欢放上点，还有一股淡淡的烟熏味道，很特别。
2：鸡蛋一个打散，搅拌均匀，炒锅加入适量的油，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋饼，晾凉后切条。
3：冷冻的米线提前一晚上就拿出来解冻，解冻后的米线过冷水冲洗一下，另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动，煮好的米线，捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。关火后，顺便把油菜扔进汤锅烫一下就捞出过冷水后备用。
4：捞出米线，控净水分备用。
5：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜丝变软。胡萝卜熟食营养更丰富，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力。
6：下入米线，注意轻轻翻动，然后将所有的蔬菜和红肠都加入锅中，轻轻翻炒。
7：加入盐、胡椒粉和香辣酱调味。注意一定要轻轻翻炒，否则米线容易碎掉。
8：出锅装碗，撒上鸡蛋丝，OK！可以开餐了，满满的能量早餐。

炒蓝白线正宗做法,炒蓝白线的配料有哪些

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