卷心菜饭十大做法,卷心菜饭的10种做法 _主食

清炒卷心菜

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主料卷心菜适量；
辅料葱适量；姜适量；味极鲜酱油适量；醋适量；糖适量；盐适量；
清炒卷心菜的做法步骤1：卷心菜洗净切丝。
2：葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3：热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4：入卷心菜翻炒至断生。
5：调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
小窍门Ps：1、没有蒜了，不然我会用葱姜蒜爆锅。2、我放了酱油、醋、糖和鸡精，如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用。美食随心所欲，自己觉得好吃就行。
茄汁卷心菜

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主料卷心菜1个；番茄3个；
辅料葱1段；食用油2汤匙；
调料酱油3汤匙
盐3克
茄汁卷心菜的做法步骤1：卷心菜一片一片折下来，冲洗干净。
2：番茄放入开水中汆烫。
3：番茄去皮切块，葱切片，卷心菜切条状。
4：起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
5：放入番茄翻炒。
6：倒入生抽酱油提味。
7：翻炒均匀，番茄汁浓郁。
8：放入卷心菜翻炒。
9：卷心菜翻炒断生，放入盐调味。
10：翻拌均匀，关火出锅。
11：装盘上桌。
卷心菜饼

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主料卷心菜适量；面粉适量；鸡蛋适量；
辅料盐适量；胡椒粉适量；味椒盐适量；
卷心菜饼的做法步骤1：卷心菜焯熟。
2：加入面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、味椒盐，加入适量水搅拌。
3：平底锅放少量油加热，把搅拌好的卷心菜浆放下去煎，两面焦黄即可。
清炒卷心菜

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主料卷心菜适量；
辅料红辣椒适量；
清炒卷心菜的做法步骤1：卷心菜切小块，红椒切丝
2：锅内起油，爆香红辣椒，放入卷心菜翻炒。
3：加盐，味精翻炒一会即可出锅。
卷心菜炒面

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主料新鲜粗炒面200g；卷心菜50g；紫甘蓝50g；
调料香葱4根
食用油1勺
食盐适量
生抽1勺
豆豉酱1匙
鸡精少许
麻油少许
卷心菜炒面的做法步骤1：锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。
2：捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。
3：腿肉切成丝。
4：香葱切葱花。
5：紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。
6：锅中放油烧热。
7：下入卷心菜。
8：卷心菜炒软后加入肉丝炒至变色。
9：放入煮好沥干水份的面条。
10：加生抽和食盐翻炒均匀。
11：加适量酱油炒上色。
12：喜欢吃辣的可以加一匙辣椒酱。
13：最后淋入麻油调入鸡精。
14：撒上葱花翻炒均匀即可。
15：软韧有嚼劲，香喷喷的炒面开动了！
卷心菜泡菜

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主料卷心菜1000g；
辅料黄瓜100g；胡萝卜50g；
调料辣椒粉10g
盐5g
白糖10g
海鲜汁10g
卷心菜泡菜的做法步骤1：精选新鲜卷心菜。
2：切好。
3：用开水烫一下辣椒粉，加入盐，糖，海鲜汁搅拌均匀。
4：搅拌。
5：放入冰箱冷藏，三天后发酵后食用。
小窍门简单易做
卷心菜肉卷

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主料卷心菜叶6片；猪肉适量；
辅料蛋清少量；淀粉少量；葱姜蒜适量；香菜适量；枸杞子适量；
配料盐适量
生抽适量
卷心菜肉卷的做法步骤1：肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、一品鲜等调成馅。
2：把肉馅放置15分钟左右入味，这时候准备卷心菜，取6片菜叶洗净。
3：菜叶焯水，控干水分。
4：取适量肉馅包卷心菜。
5：从菜叶根部开始包起
6：把菜叶都包好。
7：入碗中，上锅蒸15分钟左右，蒸的过程中，碗中会出些汤汁，汤汁备用。
8：把汤汁入锅中，加入适量调料枸杞调味，小火沸腾一会即可。
9：把肉卷摆入盘中，倒入汤汁。

卷心菜饭十大做法,卷心菜饭的10种做法

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