4:我用的干面饼 。这种热干面在淘宝可以买到 。这种干面不如新鲜碱面条口感那么劲道 。
5:面放开水里煮熟 。
6:将面煮熟后捞起,放入高汤、芝麻酱、花生碎芝麻碎、酸豆角、也可以根据个人口味添加辣椒油!如果没有高汤可以用不加,或是用一块浓汤宝加开水化开后加一些在面里 。面里可以加入千张豆皮或是绿豆芽,随面一起煮熟即可 。
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