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作为历史饮食系列的第一篇 ， 我们先来看看唐朝西域的饮食 。
步入历史的长河 ， 我们就能发现 ， 其实很多今天新疆人民食用的美食 ， 早在唐朝就已经出现了 。
按照享用大餐的餐饮顺序 ， 让我们隔空浅尝一遍唐朝的各类西域美食吧 。
丰富的物产
▲唐代新疆地区的地图
在开始正餐之前 ， 我们先来看看当时塔里木盆地的物产分布吧 ， 这决定了我们在何地能吃到何种食材
根据《旧唐书》《大唐西域记》《于阗记》等严肃文献的记载 ， 隋唐五代时期塔里木盆地的物产分布各有特色：
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