肉皮炒黄豆粒怎么做,肉皮炒黄豆粒的制作方法与配料( 三 ) _下饭菜

2：将泡好的豆芽控干水分备用。
3：肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出，晾凉备用。（炒肉皮还要加作料，所以用白水煮即可）
4：将干辣椒剪成段，切好葱花姜片。
5：将肉皮切成长一寸半宽5毫米左右的细条。
6：锅内放油，烧至六成热时下葱姜爆香。
7：将肉皮入锅翻炒。
8：放入干辣椒翻炒均匀。（如不食辣可以不放，稍稍放些辣椒可以去肉皮的腥味）
9：放入黄豆芽，加入两勺生抽翻炒均匀。
10：加入适量的盐，不停翻炒，直到豆芽炒熟。
11：加少许鸡精调味后出锅。
黄瓜皮炒肉

文章插图
主料猪肉适量；干黄瓜皮适量；
辅料食用油适量；生抽适量；辣椒适量；盐适量；鸡精适量；大蒜适量；生姜适量；
黄瓜皮炒肉的做法步骤1：直接从市场买的腌制的黄瓜皮，也可以买很干的那种黄瓜皮，用水泡发，然后清洗干净，切丁或者小段都OK～把猪肉切好，形状随意～
2：把葱姜蒜辣椒洗好切好～因为本人喜欢吃芹菜～所以加了点进去～
3：我比较喜欢分开炒，先把黄瓜皮稍微用油炒一下，然后盛出来，然后再放油，烧热后放生姜大蒜辣椒，再把肉下进去，在肉还没变色之前放点生抽，这样肉会比较嫩，然后再把黄瓜皮放进去一起炒，放盐，最后放点鸡精，出锅～
黄豆牛肉粒

文章插图
主料小青椒200g；泡辣椒100g；黄豆150g；小米辣50g；牛肉300g；
辅料盐适量；鸡精适量；藤椒油偏多点；
黄豆牛肉粒的做法步骤1：将黄豆泡软备用
2：辣椒全切筒状不是四川人吃的不辣的就把辣椒揣一道水去点辣味
3：将牛肉切丁码味码味需要白糖水淀粉盐和肉丁和辣椒大小相同
4：下锅溜一下牛肉捞起牛肉再倒入锅里加入所有辣椒然后把所有辣椒和黄豆下锅爆炒最后加入一些藤椒油需要多少的盐鸡精那些调料就不说了（不加酱油）
5：最后起锅时加入泡辣椒的里的水千万保证牛肉嫩牛肉熟的块熟了就起锅
小窍门我是个川菜学徒所以有些话说的可能不太清楚明了不懂得来问我
黄豆炒猪肉皮

文章插图
主料黄豆200克；
辅料干辣椒2个；蒜瓣三瓣；葱段两段；生抽两勺；盐少量；姜片2片；
黄豆炒猪肉皮的做法步骤1：所有的食材，肉皮买回来开水超一下，刮去油脂，用苏达水洗净，在放锅煮20分钟左右，取出却条，放冰箱冷冻，吃的时候方便。
2：不沾锅少放点油，把葱，姜，蒜炒香
3：下入黄豆，肉皮
4：加两勺生抽，收汁就出锅
5：好吃
6：成品
小窍门【肉皮炒黄豆粒怎么做,肉皮炒黄豆粒的制作方法与配料】猪肉皮一次买几斤，整完了放冰箱冷冻，一次一小代。吃的时候方便。
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肉皮炒黄豆粒怎么做,肉皮炒黄豆粒的制作方法与配料( 三 )

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