奥尔良烤鸡怎么做才好吃,奥尔良烤鸡的10种做法( 二 ) _儿童

2：再抹上奥尔良腌料，密封好放冰箱冷藏入味5个钟头以上，使其充分入味。
3：将腌好的鸡放入不粘烤盘中。
4：在表面撒上一层奥尔良腌料。
5：送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度， 20分钟。
6：取出，重新换过一个干净的烤盘，将渗出的鸡油刷在鸡肉的表面。
7：翻面也刷一层鸡油。
8：再次送入烤箱中层，上下火200度， 20分钟。
9：香喷喷的烤鸡出炉咯。
10：降温后切件即可食用。
11：金黄金黄的烤鸡，好诱惑~~~
12：美味极了。
小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
奥尔良烤鸡

文章插图
主料整鸡1只，约3至4斤；鲜香菇4朵；蜂蜜适量；
辅料奥尔良烤鸡粉1包；葱白50克；纯净水100g；
奥尔良烤鸡的做法步骤1：整鸡用清水冲洗干净，斩去鸡头，香菇洗净切好，用竹签在鸡身上扎上一些口，以便腌料容易腌入味；
2：把烤料和香菇，葱白倒入；
3：把奥尔良烤料按配方调好；
4：调好的奥尔良料液倒入装鸡的盆里，并在鸡身上把料液涂抹均匀；
5：用保鲜膜密封好，腌制6个小时以上或一整夜，入味；
6：取出腌好的整鸡，把腌制鸡的姜料和葱结塞进鸡肚里，用烤插把整鸡串起来，固定好，也用牙签固定好鸡翅和鸡腿；
7：ATO-BB38HT烤箱200度预热5分钟，放入鸡，旋转烤功能，时间扭至90分钟；
8：烤鸡的时间还剩下30分钟时，每个10分钟刷一次蜂蜜；
9：1个小时30分钟时间到就立马取出烤好的鸡即可！
小窍门1、腌鸡时最好是用牙签扎洞，这样容易使鸡肉和鸡骨头入味；2、腌鸡的葱白不要用葱叶，葱叶焖太久会变黄还会发酸，影响烤鸡的口感；3、检查鸡熟不熟，可以用竹签扎鸡来检验，能轻松的扎入表示鸡已烤熟；
奥尔良烤鸡

文章插图
主料整鸡1只(750克左右)；
调料奥尔良腌料60克
水60克
蚝油适量
奥尔良烤鸡的做法步骤1：宝乐鸡一只，泡冷水解冻。
2：解冻后去掉头和爪，开胸，洗净。
3：60克奥尔良腌料放入盆中，加60克清水，再放一些葱段、姜片和蚝油，搅拌均匀。
4：把鸡放进去，两面抹上腌料，要涂抹均匀。
【奥尔良烤鸡怎么做才好吃,奥尔良烤鸡的10种做法】5：正反面都要抹上。
6：盖上保鲜膜。
7：放冰箱冷藏一晚上。
8：烤盘铺上锡纸，放烤箱底层，烤箱上下火200度预热。
9：腌好的鸡取出，腹部朝上方烤网上，放水槽上沥水2分钟。
10：放烤箱中层，烤25分钟。
11：取出翻面，再烤15分钟。
12：上色均匀要加盖锡纸。
13：烤好了，上色均匀，非常诱人。
奥尔良烤鸡翅

文章插图
主料鸡翅适量；
辅料蒜末适量；料酒适量；生抽适量；蜂蜜适量；奥尔良腌肉料适量；
奥尔良烤鸡翅的做法步骤1：鸡翅切三刀。
2：加蒜末。
3：加料酒。
4：加生抽。
5：加蜂蜜。
6：加奥尔良腌肉料。
7：给鸡翅来个马杀鸡，冰箱冷藏20分钟以上。
8：烤箱200度预热。烤盘铺锡纸，摆鸡翅。
9：放柠檬片。
10：200度烤30分钟。
11：出炉啦，真的是超简单。
12：成品图。
奥尔良烤鸡

文章插图
主料三黄鸡1000 g；香菇2朵；洋葱1段；
辅料盐3g；奥尔良腌鸡料70g；老抽酱油1/2 汤匙；料酒1汤匙；姜10g；蜂蜜20g；柠檬汁适量；
奥尔良烤鸡的做法步骤1：食材备齐，将鸡里外清洗干净
2：将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上

奥尔良烤鸡怎么做才好吃,奥尔良烤鸡的10种做法( 二 )

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