4:然后在煮20分钟豆子就全部开花了 。如果想更快 , 直接用高压锅压25分钟也可以 。
小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞 , 我喜欢美食及美食摄影 , 感谢您的关注 , 我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我 , 体重只保持在80-90斤之间 , 身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
猪蹄汤
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主料猪蹄两个;
辅料大枣十个;
猪蹄汤的做法步骤1:猪蹄两个 , 切小块泡水两小时 , 去除血水 。
2:焯水三到五分钟 , 撇掉浮沫热水冲洗干净 。
3:锅里倒少许油 , 一点点就行 , 放冰糖炒糖色 。
4:冒泡后下入猪蹄 。
5:炒三到五分钟 , 吵到焦香 。
6:转入高压锅 , 放跑好的花生 , 再倒入开水 , 开水 , 开水上气后转中小火 , 煮15分钟 。
7:放气开锅放入红枣 , 黄芪 , 在煮15分钟 。
8:看成品 , 这样做一点也不腥 。
小窍门(盐可放可不放根据个人口味 , 最好不要放花椒 , 大料 , 葱姜蒜)
巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄
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主料猪蹄2只;黄豆适量;
辅料八角适量;花椒适量;香叶适量;冰糖适量;酱油适量;红辣椒适量;桂皮适量;盐适量;
香辣猪蹄的做法步骤1:准备好食品材料 。
2:锅中火烧热 , 把猪蹄入锅中煎到表皮发黄 。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)
3:然后加入冷水烧开后捞出 , 再用冷水洗一遍 。
4:锅洗干净 , 入少许的油 , 加入花椒、八角、桂皮、香叶小火炸香 。
5:倒入猪蹄炒去水份 。
6:加入酱油炒上色 。
7:放入红干椒 , 再放入热水烧开 。
8:放到锅中 , 40分钟 , 加入冰糖四块继续10分钟 。
9:最后再入黄豆和盐 , 拌匀20分钟煮熟 。
清爽去湿荷苞豆
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主料干荷苞豆120克;枫糖浆3汤匙;
辅料鲜桃碎适量(装饰用);
清爽去湿荷苞豆的做法步骤1:准备食材
2:荷苞豆用凉水泡6–8小时
3:放入高压锅 , 水没过豆就行了
4:8分钟后 , 就显示F0,排气状态
5:做好的荷苞豆 , 当然 , 豆汤更是好喝了
6:彻底晾凉后 , 取出 , 装盘 , 上面放些鲜桃碎 , 盖上保鲜膜
7:荷苞豆彻底晾凉后 , 放入冰箱冷藏室 , 如果 , 在炎热的夏季 , 无论是当凉菜 , 还是下酒菜 , 都是夏季必备的去湿好甜品
8:成品图 。
小窍门丝巾温馨提示:煮荷苞豆时 , 喜欢吃甜品的还可以放些白糖 , 话梅等 。
淮山茯苓薏米去湿暖胃汤
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主料排骨500克;
辅料冬菇15克;淮山20克;薏米16克;党参10克;五指毛桃根20克;云苓16克;
淮山茯苓薏米汤的做法步骤1:准备好材料 。煲汤一定要选购最好的材料 , 这样煲出来的药效才好的
2:所有材料一起泡洗30分钟 。
3:肉飞水.
4:所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可 。
5:煮到最后了 , 添加些盐调好味道即可 。
6:煲好的一碗清热去湿 , 全家都可以喝的汤
7:非常美味的一款靓汤 。
8:全家也来一碗 。
9:全家都爱喝的 , 小膳太也喜欢喝
小窍门如果在煲汤过程中 , 发现水太少了 , 可以加开水
炖猪蹄汤
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主料猪蹄1根;
辅料葱2根;柠檬皮6根;姜3片;料酒1勺;黄豆20克;花生米20克;
炖猪蹄汤的做法步骤1:备好食材黄豆花生米提前泡好
2:猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫
3:加料酒
4:烧开后去血沫
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