主料:平菇200克 。辅料:小麦面粉70克,淀粉玉米30克,泡打粉2克 。调料:盐3克,味精1克 。干炸平菇的特色:色泽金黄,外焦里嫩 。
干炸平菇的做法:
【晒干了的平菇怎样做法好吃】1、平菇去蒂洗净,撕成条 。
2、平菇条用精盐、味精腌入味 。
3、将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊 。
4、勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊 。
5、下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘 。
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