咖喱牛肉饭家常做法,咖喱牛肉饭怎样做最好吃( 三 )


5:最后把土豆和红萝卜一起放进去炒匀 。
6:加水没过食材,大火烧开 。
7:烧开后加入咖喱,大火加盖烧开
8:咖喱都融化后,转小火加盖烧十分钟 。中间记得搅拌,以免锅底糊了 。
【咖喱牛肉饭家常做法,咖喱牛肉饭怎样做最好吃】9:用叉子试下红萝卜和土豆的软度是否合适,开始收汁,使咖喱汁浓稠 。(这时候很容易糊底,要不停地搅拌 。这个时候试下味道,咸淡是否合适 。我就没加 。
10:配碗白米饭,浇上刚做好的咖喱 。
11:再加个半熟的水煮蛋~
12:~完~
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