主料：米饭适量 。
辅料：紫菜适量 ， 鸡蛋3个 ， 黄瓜1根 ， 香肠适量 。
调料：食盐适量 ， 香油适量 。
做法：
1、温热米饭中加入少许盐调味 ， 一点点香油拌匀备用；
2、鸡蛋3个磕入碗中打散 ， 点上一点点盐 。煎锅烧热 ， 倒入适量蛋液 ， 小火摊成蛋饼；
3、见蛋液凝固后 ， 翻面摊熟取出放凉备用；
4、香肠切成细条 ， 蛋饼切条 ， 黄瓜用盐腌好备用；
5、用紫菜包装；
6、取一片紫菜 ， 放到帘子上 ， 马上适量的米饭；
7、在米饭上码上香肠 ， 蛋皮 ， 黄瓜；
8、把紫菜卷起 ， 卷紧；
9、用帘子卷紧紫菜卷 ， 并且塑形成方的即可 。

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