酱香啤酒鸭
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主料鸭肉半只；啤酒半瓶；
辅料生姜适量；花椒五粒；小米椒6根；葱2根；酱油适量；盐适量；八角适量；
酱香啤酒鸭的做法步骤1：先切好生姜 ， 小米椒 ， 葱备用
2：把鸭肉洗净 ， 放锅里抄一下翻滚即可 。
3：锅中放油放入花椒、生姜、小米椒、八角爆香 。
4：把鸭肉放锅中翻炒 ， 放盐煎一下 ， 倒入调好的酱油 ， 炒匀 。倒啤酒焖8分钟即可 。
5：出锅时把葱放上完成了 。
面条的好伴侣炸酱
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主料猪肉半斤；鸡精1小勺；蒜两半；葱半根；绿辣椒2个；五香粉1小勺；姜3片；
辅料豆瓣酱50克；王致和甜面酱50克；油一勺；水一碗；
炸酱的做法步骤1：肉切碎 ， 豆瓣酱和甜面酱放一个碗里对半碗水、和五香粉鸡精 ， 葱姜蒜辣椒切碎
2：炒锅做油烧热把适量葱和姜蒜到入锅中在放肉馅翻炒 ， 肉馅炒出油放入兑好的酱料在放生下的半碗水熬制粘凋放入生下的葱和辣椒炒均匀出锅
3：成品
小窍门没有特意装盘美观 ， 味道吗大家可以试做品尝
凉拌鸡蛋——面条伴侣
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主料鸡蛋3个；肉馅适量；
辅料【啤酒伴侣酱花生米怎么做,啤酒伴侣酱花生米最好吃的十种做法】葱花适量；蒜适量；醋适量；味达美适量；
凉拌鸡蛋面条伴侣的做法步骤1：鸡蛋煮好、放在凉水里拔一下、好剥皮
2：剥皮待用
3：把鸡蛋用勺子弄成一块块
4：把切好的葱花、蒜放在弄好的鸡蛋块上
5：把肉煸好、放入盐
6：煸好后倒在鸡蛋上、放香油、醋、味达美酱油、拌匀
7：可以吃喽…可以放些老干妈辣椒酱
啤酒酱油鸡
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主料鸡半只；葱适量；姜几片；
辅料啤酒半罐；酱油适量；花生油适量；盐适量；糖适量；
啤酒酱油鸡的做法步骤1：准备材料
2：鸡洗好 ， 放平底锅煎下两面
3：煎到鸡皮那面变色加入酱油盐上色 ， 放上姜片
4：忘了葱 ， 呵呵呵 ， 加入葱 ， 然后翻下鸡
5：加入啤酒 ， 加入糖
6：换个锅 ， 把鸡翻过来有皮向上 ， 姜葱都放在鸡的下面
7：盖上盖子煮半小时 ， 中间翻翻面
8：觉得皮不够香 ， 再烤一下
9：200度烤了7.8分钟 ， 可以不用烤的 ， 在之前那个步骤可以吃了
10：烤过后的样子 ， 是不是更漂亮了 ， 哈哈哈
11：忘了这个汁 ， 鸡放去烤的期间 ， 大火将煮鸡的那个收汁 ， 备用
12：用剪刀剪的 ， 我们只有切生肉的占板 ， 只能用剪刀加上半手撕的
13：这个是淋上了那个煮鸡的汁的
小窍门这个鸡是原来也没想到怎么煮的 ， 边做边想的 ， 还不错吃的哦
面条好伴侣–软哨
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主料猪五花肉3斤；
辅料醋1汤匙；猪油4汤匙；甜酒酿4汤匙；盐2汤匙；
软哨的做法步骤1：猪五花肉洗净去皮 ， 切成2厘米见方的丁；
2：炒锅烧热后 ， 放猪油 ， 将肉丁倒入锅中炒转；
3：加2汤匙盐；
4：加2汤匙甜酒酿炒匀；（甜酒酿分2次放）
5：炒至肉丁出油并收缩时 ， 用冷清水淋入肉丁中激1次；
6：炒至水分收干后再冷清水淋入肉丁中激1次；
7：水分炒干后 ， 调小火 ， 再下2汤匙甜酒酿；
8：1汤匙醋炒匀 ， 关火 ， 出锅；
9：锅内的肉丁浸泡在炒出来的油中；
10：吃面条或米粉的时候 ， 和肉丁一起舀进碗中吃更香 。
小窍门1、用冷水激两次的作用是 ， 肉丁吃起来会绵绵的又不塞牙 ， 很香 。2、注意不要炒的太干 ， 会影响口感哦 。
啤酒蹄花
