爱心糊塌子的做法大全,爱心糊塌子的十种做法( 二 ) _主食

3：西葫芦丝中加入面粉。
4：带着淹出来的水加入面粉，五香粉，搅成糊状。
5：蒜捣成蒜泥。
6：蒜泥中加入辣椒面浇上热油，加入醋做成蘸汁。
7：平底锅中放上活好的面糊，烙成面饼。
8：切成小块蘸汁吃。
京准糊塌子

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主料面粉200g；西葫芦200g；鸡蛋2个；清水250ml；
辅料橄榄油适量；盐适量；
京准糊塌子的做法步骤1：主料备齐。我喜欢选用小西葫芦，味道好，也好配量，一般三个就刚好200克
2：分别打碎鸡蛋，擦好西葫芦，准备好量杯。值得说的是，不建议西葫芦、鸡蛋直接倒入还没放水的面粉里，而且鸡蛋先要打碎再最后放
3：将250毫升水放入面粉，搅拌均匀，再放入西葫芦、鸡蛋浆
4：加盐，半汤勺儿，或根据个人口味略加减
5：平底锅上火，加入适量橄榄油/花生油。如果是32厘米大的平底锅，此食材用量刚好可煎两张糊塌子。小一号的可煎三张，以此类推
6：将调和好的面糊倒入平底锅，不断轻摇，不要让糊塌子煎胡了
7：3分钟后翻个儿，如果能掂翻固然好，若不能，接助平铲掀翻，切记，不能用筷子，因为一夹就碎。翻个儿后，继续煎2-3分钟，还要轻摇平底锅防止煎胡
8：出锅，切成小三角状或整张上盘。吃的时候可略蘸点儿熏醋，味道好极了
小窍门如果朋友们在做这个小吃时，食材用量有所变化，可根据以上的搭配比例适当加减。
家常糊塌子

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主料西葫芦一个；面粉半杯；鸡蛋两个；
辅料五香粉少许；白胡椒少许；盐适量；
家常糊塌子的做法步骤1：西葫芦一个，要选择嫩一点儿的，擦成丝。
2：在擦好的丝时放上盐，拌匀，放置十分钟，会出很多汤。
3：在等待出汤的过程中，准备其他材料。
4：把所有材料放入。
5：把所有材料放入。
6：搅拌成糊状
7：不粘锅中放油烧热
8：转小火，将一勺面糊放入锅中，慢慢用铲子摊平
9：转小火，将一勺面糊放入锅中
10：一面煎好后，翻另一面
11：几分钟后，外焦里嫩又可口的糊塌子出锅了
小窍门由于在擦完丝后己经放盐了，所以我之后一般不会再放盐。掌握不好的人，可以尝一点点面糊，如果不够咸可以再放一点点盐。也可以在煎好后蘸汁儿吃，我调汁一般是放一点酱油，一点醋。五香粉之类的，就看个人爱好了。
糊塌子

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主料嫩西葫芦290克（半个）；柴鸡蛋100克（2个）；面粉适量；
辅料十三香少许；盐适量；葱花少许；植物油适量；
糊塌子的做法步骤1：备好食材，西葫芦洗净
2：西葫芦擦成细丝，鸡蛋打散
3：加入盐、葱花、十三香，搅匀，慢慢分次加入面粉，搅成稠糊状
4：静置十几分钟后西葫芦就被杀出水了，这个时候的面糊就有点稀，这样正合适
5：电饼铛刷油、上下盘预热后用饭勺倒入米糊，摊平
6：盖上盖子，看到饼铛上的蒸汽大汽有点变小后即可开盖
7：糊塌子变黄皱皱的鼓起来就熟了。
小窍门1面糊不用加水，如果着急烙加点水调一下也行，就是西葫芦味没有那么浓，不过也好吃2烙的时间不要太长，发皱往起鼓、变黄就熟了
南瓜糊塌子

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主料小南瓜1个；
辅料鸡蛋3个（稍小的柴鸡蛋）；全麦粉约150克；
配料盐适量
油适量
南瓜糊塌子的做法步骤1：这个量基本是三人份的，早上吃它，鸡蛋也不用再加了。

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