茄汁蘑菇肉酱意面怎么做才好吃,茄汁蘑菇肉酱意面最正宗的做法( 二 ) _下饭菜

茄汁肉酱意面

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主料意面300g；肉末200g（肥瘦相间）；番茄2个；洋葱半个；番茄酱适量；
辅料黄油适量；橄榄油适量；生粉适量；生抽适量；胡椒粉适量；盐适量；
茄汁肉酱意面的做法步骤1：番茄和洋葱去皮切成粒，肉沫用少许生粉、生抽、胡椒粉、盐等调味腌制10分钟。番茄皮不要丢哦，后面会用到的。
2：锅里适量黄油，倒入洋葱粒煸炒出香味。
3：倒入肉沫继续翻炒，炒至7成熟即可。
4：炒好的洋葱肉沫盛起来，有闲情的话，把番茄皮顺着一个方向卷起来，卷成一朵小花，待会儿可以用来摆盘。
5：炒肉沫的底油，用来炒番茄。
6：番茄炒出汁来，倒入炒好的洋葱肉沫，加适量番茄酱一起翻炒，如果味道淡了，可以加少许盐，炒至酱汁浓稠关火。
7：架锅烧水，水沸腾后放入意面，大火煮10分钟。我用的深锅，避免意面挤作一团。（煮面和炒肉酱可以同时进行，这样省时间哈）
8：意面煮好后捞出，倒入少许橄榄油拌匀，再将炒好的肉酱浇上去。
9：装盘后将番茄皮卷成的小花放在盘子边上，另外准备了百香果汁和黄瓜沙拉，早餐就这么搞定啦！
茄汁意面酱

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主料黄油20克；洋葱1个；大蒜瓣4个；番茄酱1勺；
辅料罗勒叶0.5匙；黑胡椒粉0.5匙；盐0.5匙；鲜酱油10ml；
茄汁意面酱的做法步骤1：准备材料
2：将洋葱切段，与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。
3：平底锅中小火加热，放入黄油融化。
4：将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻
5：挤入适量番茄酱翻炒均匀
6：淋少许鲜味酱油
7：洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀
8：加入少许盐调味。
9：转小火，盖上盖子焖几分钟
10：酱汁收浓稠即可关火盛盘
11：装入密封罐中，冷却后放入冰箱冷藏，2—3日内用完。
12：也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。
自制蘑菇肉糜意面酱

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主料猪肉糜适量(牛肉糜)；蘑菇适量；洋葱适量；意面适量(4#)；
辅料番茄酱适量；
配料盐适量
橄榄油适量
黄油适量
黑胡椒粉适量
红葡萄酒适量
自制蘑菇肉糜意面酱的做法步骤1：平底锅温热放入黄油
2：洋葱末爆香
3：加入肉糜，少许黑胡椒粉翻炒
4：加入少许红酒，放入蘑菇片，炒至断生
5：加入番茄酱和香叶
6：加少许水，烧至稍微收汁即可
7：出锅～
小窍门猪肉糜也可换成牛肉糜。
茄汁肉酱意粉

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主料番茄1个；猪肉100克；意大利面50克；
辅料洋葱0.5个；蒜头1个；番茄酱3匙；白糖2匙；盐0.5匙；
茄汁肉酱意粉的做法步骤1：准备好材料，猪肉剁碎加点生粉和生抽稍微腌制下
2：把所有辅料切碎，洋葱留一半切大块
3：锅里坐油加入蒜蓉洋葱碎炒出香味，放入大块洋葱翻炒，加入番茄小火熬出茄汁，中途加入白糖、番茄酱和适量的水，等番茄基本煮烂后加入肉碎和盐炒至熟透后既可
4：锅里加水煮开放入意大利面煮熟捞出放盘里，淋上肉酱既可
5：简单美味的茄汁肉酱面就完成了
茄汁香菇肉酱意面

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主料意大利面条适量；西红柿适量；香菇适量；元葱适量；猪肉沫适量；
辅料盐适量；番茄酱适量；胡椒面适量；生抽适量；
茄汁香菇肉酱意面的做法步骤1：原材料。
2：西红柿在表面划十字，放在开水里面烫一下去皮。
3：煮锅加入适量水烧开，放入意大利面煮约10分钟。
4：元葱、香菇、西红柿切碎。
5：炒锅烧热加入植物油，加入猪肉沫翻炒至变色。
6：加入元葱及香菇翻炒。
7：加入西红柿碎。
8：加入少量盐、生抽，适量番茄酱搅拌均匀。
9：中小火煮至酱汁粘稠，加入胡椒面。
10：煮好的意大利面过凉水。
11：将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。
小窍门1、意大利面煮的时间按包装说明煮，不同的意面煮的时间也不一样。2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。

茄汁蘑菇肉酱意面怎么做才好吃,茄汁蘑菇肉酱意面最正宗的做法( 二 )

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