啤酒煮鸡蛋十大家常做法,怎样做最好吃( 二 ) _主食

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主料鸡蛋6个；啤酒适量；八角3/4个；桂皮3块；花椒适量；老抽2勺；香叶适量；
辅料冰糖适量；
啤酒蛋的做法步骤1：先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳
2：用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
3：将所有配料都放进锅里，最后放入煮好的鸡蛋，大火煮开再用小火慢慢的煮
4：煮至40分钟或一个小时上色入味即可
5：卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘，色香味俱全的啤酒蛋就做好了，，，
啤酒鸡翅

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主料鸡翅4个；啤酒1；
辅料盐1匙；料酒1勺；白糖1勺；干辣椒5棵；花椒10棵；酱油1匙；
啤酒鸡翅的做法步骤1：鸡翅切小块焯水捞干备用
2：锅里放少许油，小至中火将鸡翅倒入煎至微微发黄
3：锅里依次放入料酒、酱油、盐、糖、干辣椒、花椒炒香，中至大火，翻炒勤快
4：见鸡翅已炒香后，倒入啤酒小至中火煮，大概煮20-30分钟
5：收汁起锅，加少许香菜叶点缀
小窍门鸡翅要焯水，煎的时候不要太干，煮的时间根据鸡翅的老嫩程度调节。
啤酒鸡

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主料鸡肉1000克；啤酒2瓶；香菇10朵；
辅料料酒1勺；蚝油1勺；生抽2勺；酱油2勺；豆瓣酱（老干妈更好）1勺；胡椒粉1勺；盐适量；葱1段；姜1块；蒜3瓣；香菜少许；
啤酒鸡的做法步骤1：整鸡，杀好剁块，洗净，控水。
2：调味料备好。
3：葱姜蒜切碎，香菇一切4块。
4：调味料将鸡块腌制好，腌制20分钟，更好入味。
5：锅烧热加油，放入葱姜蒜爆香。
6：加入香菇块翻炒均匀。
7：将腌制好的鸡块放入锅中。
8：加入啤酒，漫过鸡肉。
9：大火烧开，小火慢炖30分钟，转大火收汁。
10：炖好。
11：撒上香菜开吃，鲜嫩美味。
小窍门老干妈或者郫县豆瓣酱代替豆瓣酱会更好吃，孩子不敢吃辣就没放。
啤酒鸡翅

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主料鸡翅7个；啤酒1罐；
辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；葱适量；姜适量；蒜适量；白糖适量；干红辣椒适量；
啤酒鸡翅的做法步骤1：原材料，鸡翅冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2：铸铁平底锅烧热，加入植物油，将鸡翅放入锅中煎。
3：煎至两面金黄。
4：鸡翅捡出，锅中少许油，放入葱姜蒜及干红辣椒爆香。
5：加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐，然后加入鸡翅，大火烧开后，中火烧约15分钟。
6：再大火将汤汁收干即可。
7：美味如此简单。
啤酒煮鸡蛋

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主料鸡蛋适量；
辅料啤酒250ml；生抽10ml；老抽5ml；冰糖5棵；
啤酒煮鸡蛋的做法步骤1：煮鸡蛋（冷水煮最好）10分钟
2：冷水降温剥鸡蛋
3：啤酒生抽老抽冰糖放锅里下鸡蛋煮至收汁
4：出锅
5：趁热吃啊
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啤酒煮鸡蛋十大家常做法,怎样做最好吃( 二 )

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