双薯香米粥家常做法,怎样做最好吃( 二 ) _下午茶

6：营养粥。
菰米双黑粥

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主料菰米适量；黑木耳适量；黑枣适量；桂圆适量；
辅料粳米适量；
菰米双黑粥的做法步骤1：黑木耳提前一晚上冷水泡开，撕成小块
2：然后准备好黑枣和桂圆，稍微冲洗一下
3：黑木耳比较难熟透，先放进高压锅里面
4：先保压压一小会儿，然后放进去黑枣和桂圆
5：最后放进去菰米，为了浓稠加一点粳米，高压压上半小时，然后常压十五分钟汤水变浓即可
小窍门如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡，不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的……
双米粥

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主料黑糯米适量；
辅料大米适量；
双米粥的做法步骤1：黑糯米和大米洗净。
2：放入适量水。
3：慢慢煮熟。
4：煮开中火就可以。
5：清淡。
椰香双薯糯米糍

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主料糯米粉100g；红薯100g；紫薯100g；
辅料糖霜15g；椰浆50g；奶粉10g；
椰香双薯糯米糍的做法步骤1：红薯和紫薯洗干净，去皮切块，入锅蒸熟，大概十分钟左右
2：蒸红薯的期间，准备糯米椰浆，将准备好的糯米粉，奶粉，糖霜放入容器中，倒入适量的椰浆或者椰汁
3：搅拌成可流动的糯米糊状
4：准备一个干净的盘子，盘子抹一层油，最好是黄油，或者橄榄油，如果没有就加玉米油，将糯米糊放入盘子中，用保鲜膜封上，入锅蒸十五分钟，见完全凝固即可
5：如果蒸糯米糍时，正好把蒸好的紫薯和红薯拿出来，分别放入容器中用勺子压成泥，放入冰箱中冷藏降温
6：桌子垫子上撒上椰蓉放上蒸好的糯米糍，用手压平，成厚薄均匀的糯米饼，不要压太大，均匀就可以，不薄也不厚，也可以用杆面杖杆成厚薄均匀的糯米饼，记住上面要撒上少许椰蓉，防止粘手或者杆面杖
7：将糯米糍上先铺上一层红薯泥
8：在铺上一层紫薯泥
9：将铺好的糯米糍用手卷起来，稍微卷紧一些
10：切成大小相等的糯米圈，再撒上些椰蓉，双薯糯米糍就做好了
小窍门在搅拌糯米糊时要看糯米糊的粘稠度，不能太稠，如果是用的椰汁，可以边搅拌边加，糯米糍最好能晚上做，盖上保鲜膜冷藏一晚，口感会更好，更香浓可口，还很凉爽
双米糯圆粥

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主料红梗米80克；黑米80克；糯米粉100克；
辅料开水适量；红糖60克；
双米糯圆粥的做法步骤1：准备食材。
2：把红梗米，黑米淘洗，入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
3：糯米粉用开水和好，搓小圆子。
4：锅开后，自然冷却后开盖，再通电，开关扭至5分钟，添入小圆子。
5：再加入红糖。不加盖，煮熟圆子。
6：煮的时候要用勺子拌一下，防止粘锅。圆子煮熟，红糖化开，即可享用了。
小窍门1、用高压锅煮粥要注意，不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气。2、再加热煮圆子，不宜加盖。3、圆子小，容易煮，同糖加入。4、没有糯米粉搓圆子，可以用糯米少许。或不加也可以。5、不喜欢甜的可不放糖，或少放。
双薯苹果梅粥

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主料梗米适量；紫薯适量；红薯适量；苹果1个；
辅料话梅肉适量；
双薯苹果梅粥的做法步骤1：将双薯…苹果分别洗净…切块…将米洗净
2：将米和双薯放锅里煮烂
3：然后加入苹果和话梅…再煮开…然后可以起锅了
小窍门话梅尽量少放…不然会很酸
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双薯香米粥家常做法,怎样做最好吃( 二 )

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