橙香蛋糕
文章插图
主料低粉100克;糖80克;黄油100克;鸡蛋100克;
辅料橙皮酱40克;
橙香蛋糕的做法步骤1:磅蛋糕添加了自制的橙皮酱,风味更特别
2:材料
3:配上一杯红茶,惬意的下午
香橙炖蛋
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主料鲜 橙2个;鸡蛋2个;牛奶50ml;白糖20克;橙汁60ml;
香橙炖蛋的做法步骤1:所需材料:并准备两个蛋挞模具 。
2:将两个橙子各从三分之一处切开 。
3:将橙汁剂出来留着备用 。
4:去除橙子里面的干皮,小心别挖破橙子 。
5:将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开 。
6:准备好橙汁和牛奶 。
7:鸡蛋装盆里打散,并加入大约60豪升的橙汁拌匀 。
8:再加入牛奶拌匀 。
9:将液体过筛到盆里 。
【橙香蛋挞怎么做,10种好吃的做法】10:取两个蛋挞模将橙子固定,并将蛋液倒入橙子里面 。盖上橙盖 。
11:将橙子放入蒸笼,等水烧开后,上锅用大火蒸15分钟完成 。
12:成品出锅,香滑细腻 。
13:小提醒:剩下的橙汁可直接喝掉,我是用勺子一边挖橙子一边喝 。
橙香蛋糕
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主料低筋面粉130克;白砂糖60克;色拉油40克;鸡蛋4个;
辅料橙子酱50克;牛奶80ml;
橙香蛋糕的做法步骤1:准备食材 。
2:先处理蛋黄,把蛋黄搅散后,加入色拉油,白砂糖,橙子酱,充分搅拌均匀 。
3:过筛的面粉放入碗内拌匀 。
4:把蛋白打发至硬性发泡 , 即提起搅拌头上面挂着一个直钩即可
5:然后把蛋白泡拌入蛋黄面糊中 。
6:用上下切拌的手法把面糊拌匀 。
7:倒入模具中 。
8:放入预热好的烤箱,150度,40分钟 , 中层,上下火 。
小窍门如果想让蛋白泡没那么容易消泡,可以在搅拌蛋白液时,加入少许的柠檬汁或白醋 。
香橙蒸蛋
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主料鸡蛋1个;鲜橙1个;
辅料白糖2g;
香橙蒸蛋的做法步骤1:食材:鸡蛋,鲜橙,白糖
2:把橙子洗净 , 用手轻轻按压几下
3:从三分一之处切开
4:挤出橙汁
5:用小勺轻轻挖出果肉 , 挖出橙盅,注意不要把橙皮弄破了
6:鸡蛋打入在碗中
7:和入橙汁,加上白糖打散,打匀
8:过筛倒入橙盅内,七分满即可
9:盖上保鲜膜 , 用牙签扎几个小孔
10:上蒸锅 , 中火蒸8分钟
11:成品,很嫩很香
小窍门蛋液一定要过筛,否则会有气泡倒入橙盅内不可倒得太满,七分满即合适蒸的时候中火
橙香蛋挞
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主料蛋挞皮9个;牛奶250克;蛋黄3个;白糖2大勺;
橙香蛋挞的做法步骤1:各种材料备用 。
2:橙子去皮切块 。
3:把牛奶和3个蛋黄一起放到碗里 。
4:加入白糖 。
5:用筷子搅拌均匀,过筛 。
6:把蛋挞皮摆到烤盘中,加入橙子肉 。
7:加上蛋挞液 。
8:烤箱中层220度20分钟,改上层5分钟 。
9:好吃的蛋挞 。。。。。。
小窍门1 , 材料简单,口感不打折 。2,温度的调节以自家的烤箱为准 。
香肠蛋挞
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主料蛋挞8个;鸡蛋2个;牛奶100g;白糖15g;炼奶12g;香肠1根;
辅料生粉10g;
香肠蛋挞的做法步骤1:准备好食材,称好糖和牛奶、生粉 。
2:牛奶、鸡蛋、炼奶、白糖、生粉全部加一起搅拌过筛 。
3:香肠切丁 。
4:先倒入八层满鸡蛋液,再放香肠 。
5:180度烘烤15分钟,部分蛋液凝固,再打开烘箱,加上少许香肠,继续烘烤5分钟 。
6:出炉 , 很不错 。
7:成品
小窍门香肠会沉,想吃满杯蛋挞可以分两次加入,也可以等烘烤15分钟后加入,那就是表面有香肠的效果 。
香橙子蛋挞
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主料淡奶油250g;蛋挞皮20个;白糖60g;低粉40g;
辅料鸡蛋6个;牛奶100g;橙子4个;
香橙子蛋挞的做法步骤1:材料准备好
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