羊排萝卜丝怎么做最好吃,制作方法与配料( 二 ) _产妇

4：开锅后用勺子撇去浮沫，加入料酒10ml转小火慢炖。羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮1个小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
5：羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块。
6：用小火炖至萝卜块软透，放入泡好的枸杞子，调入盐3g、白胡椒粉2g，再炖2分钟关火即可。
小窍门1、我没看时间，炖了差不多一个多小时将近两个小时吧，炖到羊排啃起来脱骨即可。2、羊排要用小火炖制，水要一次最好添足了，如果炖的过程中需要加水，一定要加开水。3、吃不惯羊肉很大缘故是因为接受不了羊肉的膻味，去除掉膻味的羊肉就很美味了，在炖羊肉的时候放上几粒花椒就能去除羊肉的膻味。萝卜与羊肉一起炖煮，萝卜也会吸收羊肉的膻味。
羊排萝卜汤

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主料羊排500g；青萝卜600g；
辅料盐6g；葱20g；姜10g；清水适量；胡椒粉适量；
羊排萝卜汤的做法步骤1：羊排切块洗净备用。
2：萝卜去皮切滚刀块。
3：羊排放入锅中加适量清水。
4：盖盖煮开。
5：用手勺撇去浮沫。
6：加入葱姜段和盐。
7：盖盖小火煮50分钟。
8：再加入萝卜块小火再煮20分钟关火即可。
9：成品图。
小窍门小火慢炖。
羊排萝卜煲

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主料羊排300g；白萝卜一根；胡萝卜一根；
辅料香菜适量；盐适量；胡椒粉适量；
羊排萝卜煲的做法步骤1：准备材料
2：白萝卜和胡萝卜切成滚刀块
3：羊排下锅焯水
4：转入砂锅中，放葱段姜片烧开后，下白萝卜
5：放胡萝卜，大火烧开，小火炖煮一个小时以上
6：出锅前放盐调味即可
7：盛碗，加适量香菜和胡椒粉
小窍门羊排事先焯水去掉血沫，可以是汤更清亮
胡萝卜炖羊排

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主料羊排800g；胡萝卜一根；
辅料葱一根；姜适量；蒜8瓣；白胡椒适量；桂皮两小片；八角一颗半；香叶一片半；花椒适量；干辣椒7根；草果一个；山奈两片；白芪两片；丁香三根；白寇一颗；碧波两根；砂仁3颗；草扣一颗；
配料盐适量
生抽适量
老抽适量
红腐乳汁适量
胡萝卜炖羊排的做法步骤1：羊排泡水2小时左右
2：准备葱姜蒜
3：准备香料
4：炒香香料
5：放葱姜蒜炒香
6：炒羊排至变色
7：放生抽老抽豆腐乳汁白糖
8：炒均匀
9：加水炖至肉烂
10：加胡萝卜块
11：炖20分钟
12：搞定啦！
13：食欲不好的人今天吃了两大碗饭呢！哼哼
小窍门羊肉炖的时间够了就很香。炖羊肉香料也是必不可少，看似很多材料其实是超级简单的一道菜，冬天吃非常舒服哟~
白萝卜炖羊排

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主料羊排适量；白萝卜适量；
辅料花椒适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；冰糖适量；盐适量；生抽适量；
白萝卜炖羊排的做法步骤1：白萝卜切块
2：香料包
3：羊排翻炒
4：加水炖煮
5：一小时以后起锅
萝卜炖羊排

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主料羊排适量；白萝卜适量；
辅料八角适量；花椒适量；姜适量；香叶适量；大葱适量；
调料红99海味火锅浓缩调料适量
萝卜炖羊排的做法步骤1：羊排剁成段，放入锅中，倒入清水，撒上几粒花椒，大火烧开，撇掉血沫。
2：萝卜去皮切块，大葱切块，姜切片，将八角、香叶和红99海味火锅浓缩调料一起放入锅中。
3：炖约25分钟后，将葱段、姜片和调料袋取出来即可。
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羊排萝卜丝怎么做最好吃,制作方法与配料( 二 )

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