芥末黄秋葵怎么做好吃,制作方法与配料( 二 ) _儿童

肉末秋葵

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主料秋葵500克；猪瘦肉100克；
辅料郫县豆瓣1勺；生粉1勺；生抽1勺；鸡精1勺；盐1勺；蒜5个；蛋清1/2个；
肉末秋葵的做法步骤1：猪肉剁碎
2：放生抽、生粉、蛋清抓匀
3：秋葵洗净去蒂
4：从中间剖开
5：蒜剁碎备用
6：秋葵放滚水中焯一下
7：捞出
8：炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香
9：倒入肉末
10：炒至断生
11：加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火
12：浇在秋葵上就0K了
黄秋葵炒鸡蛋

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主料黄秋葵250克；鸡蛋2个；盐1勺；
黄秋葵炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋打散
2：黄秋葵洗净
3：切片
4：油锅烧热倒入黄秋葵翻炒一下，放入盐再翻炒一下
5：倒入鸡蛋液翻炒成块就可以出锅了
秋葵芥末籽沙拉

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主料秋葵10根；
辅料第戎芥末酱2 大匙；香甜味沙拉酱2 大匙；
秋葵芥末籽沙拉的做法步骤1：用盐将秋葵身上的毛搓掉。
2：再用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除。
3：平底锅放入适量的清水煮开后，放入秋葵烫3分钟。
4：取出烫好的秋葵放到冰水里漂凉，即可取出沥干水分。
5：将第戎芥末酱、香甜味沙拉酱与2大匙煮秋葵的水调匀、淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
小窍门因秋葵体本身有粘液，有些人不喜欢那种口感，所以用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除时要小心，不要在秋葵体身上造成切口。
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芥末黄秋葵怎么做好吃,制作方法与配料( 二 )

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