全麦火腿芝士堡怎么做,十种好吃做法( 三 ) _下午茶

辅料鸡蛋1个；
火腿芝士面包的做法步骤1：备好所需材料
2：除了黄油，依次把牛奶，鸡蛋，高粉，倒入面包机，一边角放入盐巴，一边角放入糖粉，中间放入酵母
3：揉20分钟过后，加入25克的黄油再启动揉面程序再揉20分钟
4：时间慢慢的过，面也跟着发大了，可以拿出来排气，弄造型了
5：排气过后就可以弄造型了，看图提示，把一半的火腿肠卷起来，用刀子划开，然后扭转开火腿肠成花瓣形状
6：也可以做成五个的
7：造型弄好后，摆入金盘，放入烤箱启动发酵功能20分钟
8：二次发酵后刷上蛋液，火腿的撒上芝士葱花，入烤箱上下火120度烤30分钟，根据自己的烤箱调温度，以免烤焦了
9：30分钟过后出炉就可以开吃了，味道棒棒的，火腿芝士面包完工
芝士火腿棒

文章插图
主料火腿肠3个；马苏里拉芝士碎80g；面包糠适量；竹签适量；
辅料面粉适量；牛奶适量；鸡蛋适量；
芝士火腿棒的做法步骤1：把火腿肠一分为二，穿到竹签。我用了筷子，不推荐。
2：面粉鸡蛋牛奶混合，调成有粘性的稀泥状。
3：芝士碎隔水蒸。
4：蒸到融化。
5：用芝士裹住火腿。
6：裹上面粉液。
7：再裹上面包糠。
8：放入空气炸锅，150度15分钟。
9：出锅。
火腿芝士卷

文章插图
主料高筋面粉300克；水110克；鸡蛋40克；黄油30克；细砂糖30克；奶粉15克；盐4克；酵母3克；芝士3片；火腿适量；葱适量；
火腿芝士卷的做法步骤1：把除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个和面程序，和面程序结束后，把黄油放入面包桶内，再启动一个和面程序，和面结束后，启动发酵程序，我家的面包机默认的发酵时间是1.5小时，发酵到用蘸有面粉的手指摁一个洞，洞口不立马回缩就可以了
2：将发酵好的面团从面包桶内取出，排气，然后滚圆静置15分钟(看到旁边那个小面团了吗，那是睿睿揉的，呵呵）
3：在面团二次醒发的时候，把火腿切丁备用
4：把葱切丁备用
5：带面团醒发好之后，把它擀成一个方面片
6：在面片上均匀的洒上火腿丁和葱
7：把芝士片撕碎，均匀的撒在已经铺满火腿丁和葱的面片上
8：由面片的下端向上卷起，卷成一条，之后揉一揉，收口向下
9：用刀均匀的切成几等份，我切了七块儿
10：摆入烤盘，放温暖处发酵
11：发酵至原来的两倍大后，在面包胚上刷一层全蛋液
12：烤箱预热，180度，上下火，烤箱中层15分钟左右
小窍门睿妈超级啰嗦：1、关于鸡蛋的量，我是把一个鸡蛋事前先打散，除去做面包的量后，剩下的正好用于后续刷面包胚2、由于面粉的吸水性不同，可根据自家的面粉适当调配水的用量3、烘焙的时间要根据自己家的烤箱来定，在烘焙的后段要密切关注面包的上色情况，以酌情增减时间4、火腿可以改为自己任意喜欢的配料，培根呀、肉松呀都是不错的选择，但葱是一定要放的，不然就没有那种葱香味了
声明：《全麦火腿芝士堡怎么做,十种好吃做法》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

全麦火腿芝士堡怎么做,十种好吃做法( 三 )

秒懂生活扩展阅读