炸鸡蛋酱家常做法,最好吃的十种做法 _下饭菜

炸酱鸡蛋面

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主料面条三人份；甜面酱适量；鸡蛋五个；蒜苗适量；油菜适量；
辅料海天黄豆酱适量；食用油适量；
炸酱鸡蛋面的做法步骤1：蒜苗洗好切成段，鸡蛋打好，甜面酱准备好。
2：先把鸡蛋炒好。
3：热锅加油，油七成热时放入甜面酱，快速翻炒，炒至变色后一点一点加入开水，慢慢熬至浓稠。
4：酱熬好后放蒜苗。
5：然后放之前炒好的鸡蛋。
6：炸酱鸡蛋制作过程中，等待的时间洗点油菜。
7：大锅煮水，开锅后下面，面快熟时把油菜放进去，1、2分钟即可。
8：成品图，孩子吃了整整一盘。
小窍门我在熬酱时放了两勺海天豆瓣酱和一勺白糖，口感不错
鸡蛋炸酱面

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主料鸡蛋2个；胡萝卜1段；黄瓜1段；面条100克；
辅料色拉油适量；料酒半勺；生抽1勺；豆瓣酱1勺；老抽半勺；蚝油1勺；砂糖半小勺；香油少许；鸡粉少许；
鸡蛋炸酱面的做法步骤1：黄瓜、胡萝卜提前切好丝
2：2个鸡蛋加点料酒打散
3：取一小碗，加入一勺豆瓣酱、蚝油和少许清水搅匀
4：起油锅，加热至5成热
5：倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒散成鸡蛋花
6：将豆瓣酱、蚝油混合酱汁，倒入炒散的鸡蛋里
7：加入少许老抽、生抽、砂糖、香油和鸡粉炒匀备用
8：另一锅中煮开水，下干面条
9：煮开后加冷水，重复一次
10：把面条捞出
11：加入炒好的鸡蛋炸酱
12：加入黄瓜、胡萝卜丝，吃的时候拌匀即可
小窍门吃炸酱面的时候可以加点醋，这样吃比较清爽鸡蛋炸酱不要炒太干，要带点酱汁，因为要用它来拌面的
鸡蛋炸酱面

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主料挂面250克；黄瓜2根；鸡蛋2个；
辅料甜面酱适量；
鸡蛋炸酱面的做法步骤1：原料备好；
2：黄瓜刨丝或用刀切成细丝；
3：挂面用开水煮熟后过一下凉水，捞出备用；
4：起锅加油烧热，放入甜面酱爆香，加水适量烧开后，打入搅拌均匀的鸡蛋，再次烧开酱汁就成了；
5：将酱汁浇在面条上，放入黄瓜丝即可。
小窍门1、鸡蛋酱的滋味很经典，保你百吃不厌；2、做酱汁时口味要重一点，汁水要多一点，因为面条干而无味。3、我早晨都是边煮面条边做酱汁，统筹兼顾，10分钟就搞定。
鸡蛋炸酱面

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主料面条适量；鸡蛋3个；
辅料葱适量；甜面酱适量；豆瓣酱适量；菠菜2颗；盐少量；生抽适量；
鸡蛋炸酱面的做法步骤1：鸡蛋打散。
2：油热先炒鸡蛋。
3：炒熟盛出备用。
4：烧油爆香葱花。
5：加入甜面酱和豆瓣酱，比例2比1 。
6：炒香加入适量水，少许盐，生抽调味。
7：下入鸡蛋。
8：汤汁浓即可，备用。
9：水开先煮熟面条。
10：菠菜煮熟。
11：面条捞出过凉水。
12：碗里先放菠菜再放面条。
13：加入鸡蛋酱，撒上蒜苗。
14：拌均匀即可。
小窍门甜面酱和豆瓣酱是咸的，炒酱的时候少放点盐
鸡蛋炸酱

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主料鸡蛋2个；甜面酱2汤匙；黄豆酱2汤匙；
辅料糖2勺；香油1/2勺；葱1段；食用油2汤匙；
鸡蛋炸酱的做法步骤1：准备好材料
2：鸡蛋打散，葱切末
3：凉油加鸡蛋不断搅拌至变熟
4：加葱花和酱翻炒三四分钟
5：出锅
6：我配着面条吃的，特别好吃
鸡蛋炸酱面【炸鸡蛋酱家常做法,最好吃的十种做法】

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主料鸡蛋1个；青瓜1截；大蒜1-2瓣；面条150克；
辅料甜面酱100克；植物油少许；
鸡蛋炸酱面的做法步骤1：青瓜洗净刨丝，蒜瓣切碎备用
2：鸡蛋加入一小勺水搅拌均匀，炒锅热油，倒入蛋液，用筷子拨散成蛋碎，起锅装碗备用。
3：另热油，将蒜末炒香，倒入甜面酱略微翻炒，倒入炒好的蛋碎，小火翻炒至浓稠即可。
4：锅中加水烧开，下面条煮至断生，过冷水控干装盘，放上青瓜丝，炒好的炸酱即可

炸鸡蛋酱家常做法,最好吃的十种做法

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