番薯干怎么做,做法和配料 _下午茶

番薯干

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主料番薯适量；紫薯适量；白薯适量；
番薯干的做法步骤1：紫薯、番薯、白薯什么的洗洗干净，上锅蒸十五分钟到熟
2：完全放凉之后剥去番薯最外面的一层薄皮
3：白薯皮比较厚，多剥下来一点
4：紫薯也进行同样操作
5：切成薄片，放到太阳下晒三天
6：然后重新蒸十五分钟蒸透
7：然后再放到太阳下面晒个一天半天的
8：再次蒸一下，到变得软韧就可以啦！
美味天然番薯干

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主料甜番薯1000G；
美味天然番薯干的做法步骤1：把番薯清洗干净,放压力锅里压书(我购买的番薯很大个,小个的可以直接在锅里蒸熟)
2：煮熟的番薯从锅里拿出稍放凉,然后去皮切成片状(形状可自己选择)
3：HAAN干果机微电脑款,可以定时很方便
4：切好的番薯片均匀摆好在干果机层架上,调58度,定时5个小时,然后就静等美味了
小窍门番薯如果放得全凉了,就会变色的哦,所以亲们要在番薯不太热的时候就要开切了哦!
番薯饼

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主料番薯1个；
辅料粘米粉适量；澄面适量；鸡蛋2个；熟白芝麻少许；
番薯饼的做法步骤1：番薯削皮
2：擦成丝
3：加入2个鸡蛋，粘米粉，澄面拌匀
4：如图。
5：模具刷油防粘
6：把番薯丝放入模具铺平了
7：撒上白芝麻
8：凉水下锅蒸半小时
9：时间到了，哇黄灿灿的真美，淡淡的番薯香味
10：取出切件，可热吃，凉了下油锅煎下也很好吃
11：成品图。
自制好味番薯干

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主料小番薯干9条；玉米油适量；
番薯干的做法步骤1：啶一声响，电烤箱的工作时间结束啦！香甜微带焦黄的番薯干出炉啦！看着黄灿灿的番薯干，满心欢喜?。?
2：番薯洗干净后削去外皮放进水里泡一会，防止气氧化变黑
3：晾干，最好用厨房纸巾吸干水分后用小刀把番薯切成片。然后倒入少许玉米油将所有的番薯干拌匀
4：预热好烤箱，把番薯干按排列好铺放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱中层。130度，1小时。每家的烤箱温度不同，我家的偏高。
5：中途翻面。烤好的番薯干不是我预期中的又硬又干的那种，相反是软棉香甜的番薯干，像薯条一样。忍不住尝了一根，好好吃，好吃得停不了口，我居然一口气吃了一半。哈哈！本来还想着等儿子回来再一起吃的。哈哈！
蜜汁番薯干

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主料番薯适量；
辅料蜂蜜1勺；
蜜汁番薯干的做法步骤1：红心番薯表皮洗洗干净，到微波炉里面高火2分钟-4分钟，不要全熟，用竹签能戳动就行
2：然后用刀把番薯的皮削掉
3：切成1厘米左右的厚片
4：放到烤箱里面，100-120度，先低温烤制1小时
5：放到架子上面，到外面晒成硬硬的红薯干
6：然后准备第二次加工，1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开
7：然后小心的涂在每片番薯上，等吸收了以后再涂一遍
8：等到两次都吸收了之后，放到蒸锅上，蒸20分钟重新回软，然后再次晾干即可~
小窍门1、不要全熟，红心番薯含水比较高，全输了就——切不成片了；全没熟就——只能晒成很硬的干片；2、同样因为含水量比较高，所以最好切片的时候厚一点；3、也可以直接晒，用烤箱会让第一次晒制的进度快很多；4、也可以不放蜂蜜直接蒸，看自家喜欢咯~5、一定要蒸一遍，这样会很柔韧而且更甜，蒸软了之后风干放一天就行了~
自晒番薯干

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主料番薯8斤；
番薯干的做法步骤1：我买了两种番薯，一种白的一种鸡蛋黄的。番薯全部洗干净削皮，切薄片或者小块
2：上锅蒸。这是蒸熟的番薯
3：蒸熟的番薯放入干净的盘子中，铺好
4：这次买了好多番薯?。?家里临时可没有那么大的盘子或其他东西装这么多番薯，所以我在阳台上面铺了一层干净的硬纸板，上面再铺一层厨房纸巾，把蒸好的番薯全部铺上面了。
5：这是晒了两个小时的番薯。晒的过程中记得不定时把番薯两面都翻过来晒一下哦，不然朝下的那一面番薯水分不容易干，而且会黏黏的，没晒干还会长霉呢~还有一点，如果你晒位置的地方苍蝇蚊子比较多，那你就要辛苦点，在旁边赶蚊子了，还好我住的地方比较高，而且周边都很干净，所以苍蝇蚊子什么的基本上没有。这个可省了不少心啊~

番薯干怎么做,做法和配料

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