香脆茄夹做法大全,怎样做最好吃 _下午茶

夹炸茄盒

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主料粗茄子1条；
辅料肉沫适量；
调料姜少许
脆炸粉1盒
夹炸茄盒的做法步骤【香脆茄夹做法大全,怎样做最好吃】1：茄子洗净切成夹刀片，就是一刀不切段，一刀切段。
2：肥瘦相间肉沫准备好。
3：加盐，酱油，蚝油，放姜沫葱花拌匀，腌十五分钟，用淀粉拌匀，防止肉散开。
4：把腌好的肉沫塞到茄子的中间。
5：不需塞太多，用手压平整。
6：香脆炸粉准备好这个网上或者农贸市场都有卖。
7：他很导入碗里加少许的水化开水，不需要放太多。调成可用筷挑起一条线状态即可。
8：把茄盒放入糊里打个滚，锅中放油烧至五成热，把茄盒放入油锅炸，炸好一面在翻一面。
9：炸成金黄出锅。
10：又香又脆，可美味呢。
茄子夹肉

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主料茄子三个；五花肉适量；大葱白两根；姜适量；
辅料油适量；盐适量；酱油适量；
茄子夹肉的做法步骤1：五花肉切碎，大葱切碎，姜切碎，加油，盐，酱油搅拌好
2：茄子切成一厘米切片，但不要切断，成扇形，把肉馅塞进去
3：锅里添水，放入一个大料，少量盐，大火烧开转小火15分钟后就差不多可以出锅了，检验熟没熟，用筷子插一下茄子，轻松进入就好啦！肉变色很好辨识！
4：成品哦，一个大茄子够两个人吃！肉馅不要全用瘦的哦，不然会很干，自己做很实在夹了很多馅，可以少一点，主要是茄子有肉味！荤素搭配！
茄汁茄夹

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主料茄子适量；肉末适量；
辅料盐适量；鸡蛋适量；料酒适量；葱适量；番茄酱适量；生姜汁适量；食用油适量；
茄汁茄夹的做法步骤1：准备食材
2：准备食材
3：将茄子切片一刀断一刀不断
4：切好的茄子中夹入拌好的肉末
5：鸡蛋面粉加水搅拌成糊
6：将夹好肉末的茄子挂糊放入电饼铛中
7：煎之两面金黄
8：放入炒锅加入番茄酱
9：成出装盘
小窍门1、茄子可以用油炸但我用的少油煎之这样比较建康2、番茄酱可以直接浇在茄夹上3、肉末的多少根据自己喜欢
海苔夹心脆

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主料紫菜海苔3张；麦芽糖25克；细砂糖5克；生抽2克；蚝油2克；
辅料白芝麻适量；
海苔夹心脆的做法步骤1：大的海苔对半剪开，3张海苔剪了6块出来
2：把麦芽糖、细砂糖、生抽和蚝油放到一个小碗里，隔热水搅拌融化成糖浆。麦芽糖一定不能少，同事说之前用蜂蜜代替麦芽糖，做出来是软的，黏性不够
3：取一张海苔，用小勺子舀适量的糖浆放到海苔上，用刷子把糖浆刷均匀，边边角角也要刷
4：在海苔上撒上适量的白芝麻或者白色的坚果碎，比如花生碎，杏仁碎都可以
5：取另一张海苔，同样的在上面刷上糖浆，盖到撒了白芝麻的海苔上，用擀面杖把叠在一起的2张海苔反复擀几次，让它们贴合在一起
6：所有的海苔全部加芝麻擀好后，放到油纸上。这个时候去预热烤箱，上下火90度5分钟
7：把海苔放进烤箱中层，上下火90度烤10-15分钟。温度不能太高，不然就糊掉了
8：烤好的海苔夹心脆出炉放凉一下，切成合适的大小。
小窍门建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
脆合夹沙

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主料剩馒头2个；豆沙馅100克；
辅料鸡蛋1个；
脆合夹沙的做法步骤1：食材：剩馒头、豆沙馅。
2：剩馒头切成约0.5厘米厚片。（切的时候刀沾水，切口整齐不容易有渣滓）
3：取两片切好的馒头片，中间放上适量豆沙馅，轻轻捏，豆沙馅就会均匀铺开。
4：是这样的。
5：加好豆沙的馒头片四周沾一圈蛋液（蘸蛋液是为了煎制的时候，豆沙馅不流出来）。
6：放入煎锅，中小火煎制。
7：两面煎制金黄即可。
8：做早餐，或小甜点都不错。
茄夹夹

香脆茄夹做法大全,怎样做最好吃

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