小窍门本人制作比较多靠感觉，没有测量工具配合使用，但会告诉大家出现什么情况证明已经够量 ， 马拉糕主要是看发酵和排气，如果一次不成功可以试多几次 。欢迎大家留言！
马拉糕
文章插图
主料低筋面粉130克；牛奶100克；鸡蛋2个；猪油30克；酵母4克；
辅料白糖90克；
马拉糕的做法步骤1：准备好原材料
2：蛋打散加白糖搅拌均匀 ， 再加入牛奶搅匀，随后加入溶化了的猪油搅匀
3：加入低粉、酵母拌匀，倒入抹了油的模具中静置20分钟
4：锅内水开后放入锅中蒸25分钟
5：成品
小窍门猪油可用黄油替代
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