17：将裱花袋前端剪小口，在晾凉的小酥饼窝中挤适量的巧克力融液
18：将麦丽素轻轻按压在其中
19：再将蜘蛛的8条腿分别用巧克力融液画出来，然后静置，待巧克力凝固
20：取一个鸡蛋清 ， 约30克，加入200克的糖粉；因为我要做糖霜饼干，所以量比较大，如果嫌麻烦，可以用白巧克力融化使用 ， 但效果没有糖霜的好，且没有糖霜的好操作
21：用电动打蛋器低速转中速，再转高速将蛋清打发，至半流动状态，此为糖霜
22：取适量的糖霜入裱花袋中
23：在麦丽素上面点缀上眼球，待晾干后 ， 再点缀上黑巧克力融液做为黑眼珠
24：小蜘蛛来啦
25：你没有被吓到吧
26：再来一张
小窍门如果不喜欢花生酱，也可以换成其它的坚果酱，或者不放，改成50克左右的面粉也可以，但口感和味道就不及这个花生酱的了；因为此处用的糖霜的比例较小，所以如果不做糖霜饼干的话，可以将打发的糖霜换成白巧克力当眼球装饰，或者直接从店里购买白眼球成品；巧克力融液最后会凝固，不用担心包装等方面的问题；黑巧克力就用普通的德芙黑巧就可以 ， 一定要隔水融化再使用 ， 中途如果变硬不好挤出 ， 可以继续放回热水中加热 。
万圣节手指饼干
文章插图
主料低筋面粉220克；黄油100克；全蛋液30克；杏仁适量；
辅料糖粉60克；泡打粉1克；香草精1克；
万圣节手指饼干的做法步骤1：黄油软化 ， 加入糖，搅拌均匀后打发 。
2：加如全蛋液和香草精，筛入低筋面粉和泡打粉 。
3：揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时 。
4：将面团揉成手指的形状，最好做的稍细一点 。
5：用刀在手指的关节处划出褶皱，在指尖的位置上黏上杏仁 。
6：烤箱预热170度，烤10到12分钟左右 。
万圣前夜–万圣节棺材3D饼干
文章插图
主料黄油50克；红糖75克；鸡蛋液50克；蜂蜜30克；低筋面粉250克；
辅料泡打粉1克；
万圣节棺材饼干的做法步骤1：红糖筛入软化的黄油中 ， 搅打均匀 。
2：分次加入鸡蛋液，搅打均匀 。
3：加入蜂蜜 。
4：筛入低粉和泡打粉 。
5：揉成面团（这里的图片我用的是以前做姜饼屋的图片，所以颜色看上去比较浅） 。
6：面团放冰箱冷藏松弛30分钟，隔保鲜膜擀开，用硬纸板剪出饼干的形状，用刻刀刻下来 。
7：刻好的面片放烤箱烘焙 。
8：烤好后的饼干用糖霜粘合起来 。
9：粘合的过程中 ， 用瓶子挡一下，待糖霜完全干透后再移开 。
10：关于糖霜的制作，以前发过多次，想看请复制下面的链接http://home.meishichina.com/recipe-214960.html 。
11：没有模具，自己用刀刻，确实麻烦很多，手也被划坏了，还好不是很严重，图片上已经是第二天的样子了，应该在流血的时候拍一张 。
12：对了，有亲问RIP是什么意思，其实就是restinpeace的缩写，就是愿逝者安息的意思 。在西方国家，墓碑上通常都刻着R.I.P 。
13：如果喜欢我的美食，欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99（请注意sunshinewinnie和99之间有一条下划线） 。不关注，就捣蛋 ， 呵呵：） 。
小窍门原料：黄油50克红糖75克鸡蛋液50克蜂蜜30克低筋面粉250克泡打粉1克烘焙：烤箱中层，150度，15分钟（根据自己的烤箱做调整）糖霜原料：蛋清粉10克糖粉150克温水30ML左右配料：巧克力棕色色素适量1、饼干的原料我用的是我以前做姜饼屋的配方，为了颜色更深，将糖粉全部换成了红糖 。2、饼干原料和糖霜原料都比较多 ， 我还做了很多小饼干 。
万圣节糖霜饼干
文章插图
主料黄油60克；糖粉100克（糖霜用）；低筋面粉125克；鸡蛋液30克；蛋清20克（糖霜用）；
辅料食用色素适量；
万圣节糖霜饼干的做法步骤1：提前一到两天烘烤好备用的饼干底，饼干面团的制作方法这里就不再重复了，大家可以参考我之前樱花饼干的制作方法，具体链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-402425.html，准备好做万圣节饼干的模具，我用的最常用的南瓜灯、小幽灵和蝙蝠的饼干不锈钢模具 。
2：将面团装在保鲜膜内用擀面杖擀成厚约5-6MM的面片 。为了方便印模，可以放在冰箱冷冻柜稍微冻硬一点拿出来，注意时间不宜冻太久 。