椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

椰蓉面包

椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

文章插图
主料高筋粉300g;白糖50g;盐2g;鸡蛋1个;牛奶145g;黄油30g;干酷母粉3g;
辅料蛋液适量;椰蓉适量;黑芝麻适量;
椰蓉面包的做法步骤1:除黄油外所有食材,放入厨师机桶中,低速搅拌和面6分钟 。
2:加入软化的黄油,2档7分钟,4档8分钟 。
3:出手套膜 。
4:放温暖处发酵至2倍大 。
5:排气后分成10份 。
6:整理成圆,放入抹了油的八寸蛋糕模具中 。
7:发酵至2倍大 。
8:刷蛋液 , 撒芝麻 。
9:撒椰蓉 。
10:烤箱预热,170℃烤箱中下层烤25分钟左右,上色完成后加盖锡纸 。
11:烤好 。
12:成品 。
13:松软 。
椰蓉面包
椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

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主料黄油18g;高筋粉200g;糖22g;面团适量;奶粉10g;盐2g;水100g;鸡蛋液26g;酵母4g;
辅料黄油25g;糖25g;椰蓉45g;牛奶10g;椰蓉馅适量;鸡蛋液30g;
刷表面鸡蛋液适量
椰蓉面包的做法步骤1:1、把面团除黄油放面包机和面20分钟,黄油隔热水融化,然后面团加入黄油 , 和好的面团放室温发酵,1.5倍到2倍大!2、揉面,排气,擀长方形
2:等待面团发酵期间做椰蓉馅,黄油隔热水融化,放糖搅拌至糖融化,放牛奶搅拌融合,分次放鸡蛋液 , 每放一次搅拌融合,最后放椰蓉!
3:三分之二铺上椰蓉,留三分之一空白先对折,然后有椰蓉的三分之一再对折
4:对折以后再擀大点,切小段
5:两端拧两到三圈,放烤箱 , 二次发酵,40度15分钟
6:二次发酵1.5到2倍大,拿出来表面刷鸡蛋液,放入烤箱,中层上下火165度13分钟 。
7:刚出锅的面包香喷喷!
小窍门没有面包机的就用手和面!
椰蓉面包
椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

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主料高粉400克;酵母4.5克;糖60克;盐5克;奶粉16克;鸡蛋40克;水230克;色拉油40克;
辅料椰蓉100克;黄油50克;蛋50克;糖50克;
椰蓉面包的做法步骤1:1 , 除开色拉油,酵母的所有材料放进面包机,两个揉面程序共30分钟 。
2:2 , 放色拉油继续揉15分钟 。3,放酵母揉15分钟,结束 。4,进行1小时发酵的过程 。
3:5 , 将面团取出 , 排气,擀开成方形 。6 , 在面团中间放上椰蓉馅料 。7,从底部靠自己的方向往上方卷起,捏紧收口处 。8,用刀切成等份 。
4:9,中途制作椰蓉馅:椰蓉100克,黄油50克,蛋50克,糖50克,混合均匀揉散待用 。
5:10,将等份面团竖起来放进模具和烤盘里,盖上保鲜膜 。11 , 进烤箱 , 放入一碗热水进行第二次发酵 。12,发酵结束,180度预热烤箱10分钟 。13,将准备好的蛋液刷在面团上 。14 , 180度约20分钟 。
6:这款椰蓉面包是我的最爱啊,只要是跟椰蓉沾上边的面包都好喜欢 , 以前做过一款椰蓉花型面包 , 味道跟这一样,就是整形方式不一样 。
7:如果你跟我一样喜欢有关椰蓉的一切 , 那这款面包你一定要试试,味道真是好喜欢 。
椰蓉面包
椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

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主料面粉300克;黄油20克;鸡蛋1个;
辅料牛奶200克;白糖20克;酵母4克;椰蓉20克;
椰蓉面包的做法步骤1:面团发好
2:搓出面膜
3:搓条切节
4:搓成小圆发酵2倍大
5:刷一层蛋液
【椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法】6:撒椰蓉粉
7:很香的
8:烤箱160度15分钟即可 。
小窍门椰蓉面包特别喜欢吃很香很浓 。
椰蓉面包
椰蓉果酱面包十大做法,最好吃的十种做法

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主料面包粉300克;全蛋液30克;奶粉15克;清水160克;
辅料即发干酵母4克;盐4克;黄油30克(面团用);馅料黄油40克;细砂糖40克(馅料用);椰蓉80克;
椰蓉面包的做法步骤1:称取面团所有材料放入盆中,搅拌均匀成团无干粉 。
2:将面团放入面包机中启动和面程序15分钟 。
3:程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙较厚的薄膜,加入软化的黄油 。
4:启动第二个和面程序15分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,表面光滑细致,可拉出薄而不易破的薄膜 。

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