香辣芋儿虾十大做法大全,做法和配料( 二 ) _儿童

9：选择加入功能时间设置为15分钟即可。就这样简单一碗让你回味无穷的芋儿烧鸡就做好啦。
10：美味的芋儿烧鸡就做好了。
小窍门鸡肉过冷水煮沸，这样更容易去除腥味。鸡肉在加热工程中，一些杂质也伴随着水的升温而煮出来了。
芋儿烧鸡

文章插图
主料公鸡适量；芋艿适量；
辅料豆瓣适量；姜片适量；香料适量；干海椒适量；花椒适量；鸡精适量；
芋儿烧鸡的做法步骤1：红烧芋儿鸡
2：公鸡剁块
3：芋艿（芋儿）
4：豆瓣姜片香料干海椒花椒鸡精
5：姜片海椒花椒
6：豆瓣
7：葱段。
8：香料
9：将豆瓣，姜片，干海椒，花椒，香料，用适量油炒香。
10：加入公鸡块，芋艿继续翻炒。
11：翻炒均匀后加入适量的水。
12：小火烧至芋儿软装盘，将少许干海椒，花椒用油烧热淋进去即可。
13：完美
14：完美
葱香糯米芋儿

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主料小芋儿10个；
辅料糯米粉2勺；小葱50g；
调料盐适量
胡椒粉2匙
花椒粉2匙
菜籽油500g
葱香糯米芋儿的做法步骤1：芋儿去皮拌入2匙盐。
2：上锅蒸20分钟。
3：切好葱花。
4：将糯米粉加水调成糊状，加入1匙食盐、2匙胡椒粉、2匙花椒粉。
5：将蒸熟的芋儿裹上糯米糊。
6：油温8成，放入芋儿炸至金黄。
7：控油捞出装盘。
8：撒上葱花，淋上一勺热油，又香又糯的芋儿就可以出菜了。
香辣魔芋

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主料魔芋400克；青椒1个；红椒1个；
辅料蒜2瓣；豆瓣酱1大勺；油盐适量；
香辣魔芋的做法步骤1：准备好原材料；
2：烧锅开水，将魔芋放入，加入适量的盐，焯煮一、两分钟；
3：焯煮好的魔芋捞出控干水分；
4：热锅凉油，放入豆瓣酱进去煸炒；
5：煸炒香后下入蒜粒一起煸炒；
6：加入焯煮过的魔芋进去翻炒；
7：加入少许水煮一分钟；
8：再倒入青红椒进去翻炒，大火收汁；
9：盛入碗中。
小窍门1.魔芋要提前焯煮一下，去除异味；2.用油将豆瓣酱煸炒，再加入蒜煸香；3.将魔芋倒入里面煮一、两分钟，时间不宜过长；4.豆瓣酱已经有咸味，无须再加盐了。
香辣耗儿鱼

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主料耗儿鱼1条；
辅料干辣椒50克；花椒50克；葱姜蒜适量；干面粉适量；
香辣耗儿鱼的做法步骤1：将耗儿鱼洗净后，放葱姜料酒，少许盐，搅拌后腌制15分钟。
2：将腌制好的小鱼裹上面粉。
3：锅里放油，中火烧热后，改小火，将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞出备用。
4：准备配料：干辣椒剪成小段，葱姜蒜分别切成片。
5：锅烧热，放少许油，改小火，将干辣椒花椒放入，慢慢煸香，再放葱姜蒜翻炒。
6：配料炒香后倒入炸好的小鱼中火一起翻炒片刻，加入少许盐和鸡精，关火出锅装盘。
7：大功告成！
小窍门【香辣芋儿虾十大做法大全,做法和配料】选择耗儿鱼的时候不要挑大的，5cm长的就可以了，小点的鱼在腌制的时候比较容易入味，炸的时候也容易炸透。
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香辣芋儿虾十大做法大全,做法和配料( 二 )

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