红烧鸳鸯蛋怎么做最好吃,最好吃的十种做法 _主食

鸳鸯火锅

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主料肥牛250克；自制蛋饺6个；包心鱼丸1盒；鱼饺1盒；燕饺1盒；秀珍菇250克；海鲜菇200克；娃娃菜1棵；豌豆苗250克；豆皮包4个；
辅料色拉油适量；干红辣椒3个；花椒少许；郫县豆瓣酱1大勺；姜片4片；盐少许；火锅蘸酱适量；家乐浓汤宝2块；红枣4个；枸杞少许；
鸳鸯火锅的做法步骤1：准备的蔬菜、菌菇、豆皮包
2：把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小
3：准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺
4：还有自制的蛋饺
5：白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝
6：等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝
7：加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可
8：红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味
9：加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可
10：这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐
11：准备蘸酱，根据自己喜欢调制
12：我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉
13：准备好了，开动，先来点肥牛吧！
小窍门火锅里的食材根据自己的喜欢调整，建议6碗水加2块浓汤宝
鸳鸯豆腐

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主料鸭血1块；内酯豆腐1块；
辅料食用油适量；盐少许；鸡精少许；葱蒜适量；老抽少许；
鸳鸯豆腐的做法步骤1：原料。
2：鸭血和豆腐切小块，煮锅加水和一点点盐，焯水后捞出备用。
3：炒香葱蒜。
4：放鸭血和豆腐，放盐和鸡精，炒匀。
5：放老抽，煮沸后放入水淀粉勾芡。
6：汤汁浓稠即可关火。
7：放香菜，即可享用。
小窍门豆腐和鸭血焯水时加点盐，不但可以去腥入味，而且炒的时候不易碎。能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。
鸳鸯蒸饺

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主料猪肉400克；面粉700克；
辅料荠菜400克；葱50克；鸡蛋1个；盐适量；植物油适量；
鸳鸯蒸饺的做法步骤1：先提前和好面，盖上保鲜膜放置一会儿
2：准备好肥瘦比例为2:8的猪肉，清洗干净后切成小肉片或肉条
3：用绞肉机或者搅拌机打好肉泥
4：把开水焯过的荠菜挤干水切末和葱末都准备好备用
5：把荠菜末、葱末、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉放进肉泥碗里
6：再加入适量的植物油搅拌成饺馅
7：面取出再次揉匀，然后擀成大片，用饺子皮模具压出饺子皮，这样比一个一个皮擀的要省时间和大小均匀呢
8：饺子皮放上适量饺馅
9：两面对起来，只捏一下中间固定一下，注意两边不要捏合
10：把两边的中间部分捏出花边来
11：捏好后，把两头对起来捏紧后拉长整形
12：包完所有的饺子以后，准备好蒸笼，锅内备好足够的温水，蒸笼上放上清洗干净的菜叶防止饺子粘笼屉
13：把蒸饺放在菜叶上摆好，注意每个之间留点空隙，盖上笼盖，先大火将水煮开，然后中火蒸15分钟即可
14：蒸好的饺子，蒸熟后要趁热立即把菜叶取下来，凉了菜叶会粘在饺子皮上取不下来，接下来为了好看你可以在饺子中心两个坑里分别洒上胡萝卜碎和蒜碎或香菜碎点缀一下，吃的时候蘸上一点自制的油辣子，味道真是美美的
15：再来臭美一下成品图
小窍门1、肥瘦比例为2:8的猪肉做饺子馅更香2、饺馅适量放点鸡蛋和植物油，荠菜吃起来不会感觉太干3、饺子皮可以先擀成大片，用饺子皮模具压出饺子皮，这样比一个一个皮擀的要省时间和大小均匀呢4、蒸饺子时候把饺子放在菜叶上蒸，可以不粘笼屉，蒸熟后要趁热立即把菜叶取下来，凉了菜叶会粘在饺子皮上取不下来5、为了好看，可以用胡萝卜碎和蒜碎或香菜碎点缀一下6、荠菜要想储存起来，可以把荠菜焯水后挤干水分装在袋子里放进冰箱冷冻储存，想什么时候吃都可以
鸳鸯豆腐

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主料鸭血豆腐1盒；韧豆腐1盒；
辅料生姜1块；大蒜6瓣；香葱适量；郫县豆瓣2汤匙；
鸳鸯豆腐的做法步骤1：准备材料。

红烧鸳鸯蛋怎么做最好吃,最好吃的十种做法

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