7:开小火,锅里放入少许油 。
8:倒入面糊,掂起锅开始转动,使面糊均匀的铺满锅底 。
9:盖上锅盖,待稍微凝固再反面煎 。
10:两面煎成金黄色就可以了 。出锅的鸡蛋饼,用刀切“十”字状装盘 。
11:成品图,阳光下的鸡蛋饼 , 颜色非常的漂亮~~~
12:成品图,简单快捷的营养美食~~~
13:成品图 。软嫩可口~~~
14:成品图 。健康养生~~~
小窍门不同牌子的面粉吸水性不一样,水酌情添加 , 别一下倒多了 。如果面糊在锅里不好转动就是面糊太稠了,适量加一点点的水搅拌一下再煎 。反之如果面糊稀了就少加入点面粉搅拌均匀 。没有加料酒做出来的饼一点也不腥 , 非常的软嫩可口 。
胡萝卜鸡蛋饼
文章插图
主料胡萝卜1个;鸡蛋1个;
辅料面粉适量;五香粉适量;
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1:胡萝卜擦丝
2:打入一个鸡蛋搅拌均匀
3:加少许面粉
4:加适量盐、五香粉和成糊
5:预热电饼铛抹少许油,倒入面糊摊平摊匀
6:两面烙熟即可
7:稍凉切片食用
胡萝卜鸡蛋饼
文章插图
主料胡萝卜适量;葱花适量;鸡蛋适量;面粉适量;
辅料盐适量;糖适量;
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1:胡萝卜切丝
2:加鸡蛋,面粉
3:用烧好的平底锅煎好饼
4:切好,装盘
5:第一次传菜谱
青椒胡萝卜鸡蛋饼
文章插图
主料面粉35克;鸡蛋2个;胡萝卜丝25克;青椒丝15克;
辅料料酒适量;盐适量;鸡精适量;
青椒胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1:材料:鸡蛋、面粉、胡萝卜丝、青椒丝
2:将鸡蛋打入碗中,合入胡萝卜丝、青椒丝、和面粉 。
3:接着 , 加适量的料酒 。
4:加适量的盐 。
5:加适量的鸡精 。
6:加适量的清水 。
7:调味调匀,成面糊 。
8:然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入调好的面糊 。
9:最后,用中小火煎至两面金黄,即成 。
10:出锅、装盘,就可以吃吃喽 。。。
青椒胡萝卜鸡蛋饼
文章插图
主料面粉适量;青椒适量;胡萝卜适量;鸡蛋一个;
辅料油适量;盐适量;
青椒胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1:原材料
2:青椒 , 胡萝卜切丝备用
3:面粉里加入适量的盐和水,青椒,胡萝卜,鸡蛋
4:搅拌均匀成无颗粒的面糊 。
5:平锅刷上一层薄油 , 开小火 , 倒入一半面糊铺平锅底 。
6:等饼底部煎熟的时候,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅底,.翻一面继续煎熟
7:出锅装盘,改刀即可 。
8:成品图
胡萝卜鸡蛋饼
文章插图
主料胡萝卜1根;面粉100克;小葱1根;鸡蛋3个;
辅料油少许;盐3克;水200克;
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1:准备食材
2:将面粉倒入稍大的盆里,加入适量水,搅拌成无干粉颗粒的面糊
3:胡萝卜和小葱洗净切碎
4:往面糊里磕入3个鸡蛋,再加入切碎的胡萝卜和小葱
5:加入盐并搅拌均匀成可流动的胡萝卜鸡蛋面糊
6:往平底锅中放少许油,用刷子刷匀锅底
7:接着舀入适量拌好的胡萝卜鸡蛋面糊平铺锅底 , 开小火慢慢煎 , 表面凝固后翻面煎
8:煎至两面金黄即可出锅
9:将煎好的胡萝卜鸡蛋饼放案板上,稍微降温后整成自己喜欢的形状即可装盘食用
10:成品
小窍门【青瓜胡萝卜鸡蛋饼怎么做,怎样做最好吃】1.拌好的蔬菜面糊不能太稠 , 也不能太?。?.材料份量大人吃的话只够两人份
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