西红花炒番茄的做法,10种做法( 二 ) _下午茶

番茄西兰花

文章插图
主料西兰花250g；番茄200g；
辅料葱适量；姜适量；
调料油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
番茄西兰花的做法步骤1：西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟。
2：番茄洗干净，切成滚刀块。
3：西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
4：起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
5：西兰花入锅炒。
6：加白糖炒。
7：加盐、味精炒。
8：炒均匀即可出锅，装盘享用。
小窍门1、西兰花焯水时，水里加少许盐可以减少西兰花营养流失，也可以令西兰花的颜色更漂亮。2、此菜清淡。不宜添加多种调味品。3、番茄入菜，加少许白糖，口味更佳。
西兰花炒番茄

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主料西兰花适量；西红柿1个；
辅料油适量；盐适量；葱适量；五香粉适量；糖适量；蘑菇粉适量；生抽稍粗；
西兰花炒番茄的做法步骤1：买回来的西兰花洗净用手掰成小朵，西兰花的梗也别扔，去皮切片，特别脆嫩。然后将西兰花放入淡盐水中浸泡10分钟以上，至半小时左右均可。尽量的将其上面附着的尘土等清洗干净，淡盐水也能起到杀虫的作用，然后反复清洗捞出。
2：锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油。下入洗干净的西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分。加盐和油都可以保持西兰花颜色更鲜艳。
3：西红柿洗净，上边打十字花刀，扔开水锅烫一下，去皮切片。
4：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入西红柿翻炒出汤汁，西红柿基本碎了。
5：锅中西红柿汤汁浓郁时，下入西兰花翻炒。
6：炒至西兰花吸足了番茄汁，加入盐、蘑菇粉、少许生抽调味，喜欢汤汁更浓郁的还可以加点番茄酱调味。汤汁不要收没，泡饭特别香。
7：出锅装盘。
番茄炒西葫芦

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主料西红柿1个；西葫芦1个；
辅料盐适量；油适量；葱花适量；十三香少许；味素少许；蒜片少许；
番茄炒西葫芦的做法步骤1：把西葫芦和西红柿洗净
2：西葫芦切片
3：西红柿切好
4：葱花蒜片切好备用
5：锅里加适量的水烧开，放入切好的西葫芦焯水
6：把焯好的西葫芦捞出用凉水冲一下沥干水分
7：锅里加适量的油烧热
8：放入十三香.葱花.蒜片和西红柿翻炒
9：放入西葫芦加适量的盐翻炒
10：最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小窍门把西葫芦用水焯一下，以免炒的时候出水
番茄炒西葫芦

文章插图
主料西红柿一个；西葫芦一个；
辅料葱适量；蒜适量；
调料盐适量
生抽适量
糖少量
植物油适量
番茄炒西葫芦的做法步骤1：西葫芦一切两半。
2：切斜刀。
3：切片儿。
4：切成菱形片儿。
5：葱切片。
6：蒜切片。
7：西红柿去皮切碎。
8：锅中放入适量植物油，放入西红柿炒出红汤，放入少量糖。
9：放入葱蒜翻炒。
10：放入西葫芦翻炒。
11：放入盐翻炒。
12：放入生抽翻炒。
13：大火翻炒均匀，西葫芦变软，西红柿完全成红汤，关火出锅。
14：成品图。
番茄西兰花

文章插图
主料西兰花1棵；番茄2个；
辅料盐1勺；蒜3个；
番茄西兰花的做法步骤1：西兰花洗净撕小朵
2：番茄切小块
3：大蒜切碎
4：西兰花放入开水焯烫一分钟捞出
5：热锅热油，倒入蒜末，番茄丁快速翻炒至出红油
6：倒入西兰花，加适量盐翻炒均匀即可
7：我是上班族，所以直接装饭盒里了，到时在单位微波炉加热一下。
小窍门西兰花焯水的时候在开水里加一点盐和有，可以保持翠绿的颜色
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西红花炒番茄的做法,10种做法( 二 )

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