雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃 _雪菜

小炒雪菜豆子

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主料雪菜：适量植物油：一勺
小炒雪菜豆子的做法步骤 1：熟毛豆备用。
2：雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用。
3：米椒一个，特别辣的辣椒，如果可以吃更辣的多加一个米椒。
4：热油下锅葱花爆锅，炒菜。
5：不要加盐，中火炒菜，翻炒。
6：豆子是熟的翻炒下就可以了，雪菜切碎也很好熟。
7：分享
小窍门1、雪菜是自家腌制的，如果是购买的雪菜一定要好好的泡洗一下，一般都不会洗过在腌菜的，自家的都会洗干净在腌菜的。2、毛豆是夏季买的，煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了。3、这个菜不要吃得太咸了，建议泡洗一下在炒菜。
毛豆雪菜炒鱿鱼

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主料鱿鱼：1条雪菜：100克
辅料生姜：1块白糖：1勺
毛豆雪菜炒鱿鱼的做法步骤 1：准备的原料。
2：毛豆去壳，鱿鱼切丝，生姜剁成沫。
3：鱿鱼汆水，洗净待用。
4：热锅凉油，煸香姜沫。
5：加入鱿鱼，雪菜，毛豆仁翻炒几十秒。
6：加入清水，白糖烧开。
7：毛豆雪菜炒鱿鱼就做好了。
小窍门1.鱿鱼要汆水，菜品中不需要加盐，雪菜的盐分就可以。
雪菜猪心

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主料猪心：1个雪菜：100克青椒：1个红辣椒：1个
辅料生抽：1勺料酒：适量油：适量老姜：1小块香葱：适量
雪菜猪心的做法步骤 1：猪心买回来后，用剪刀剪开，去掉筋膜和污血，清洗干净。
2：放入锅中，倒入适量清水，加适量料酒和老姜，焯下水，捞出切成薄片。
3：准备好配料，青椒1个，红辣椒1个，香葱适量。
4：雪菜清洗干净，切碎，待用。
5：锅中倒入适量油，把老姜放入爆出香味后，放入青椒丝。
6：炒匀后加入雪菜。
7：再把切成薄片的猪心一起放入锅中，和雪菜翻炒均匀。
8：炒匀后，加入1勺生抽调味。
9：放入红辣椒一起炒匀后加入少许水。
10：煮开后即可熄火，出锅前撒上香葱即可。
11：香辣开胃，味道鲜美的雪菜猪心。
小窍门挑选猪心时用手摸着有弹性，质地坚硬，切面整治，用手挤压有鲜红色血液渗出，表明是新鲜的猪心。
青椒毛豆炒雪菜

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主料雪菜：350克毛豆：100克青椒：2个红辣椒：1个
辅料生抽：1勺糖：适量油：适量
青椒毛豆炒雪菜的做法步骤 1：准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。
2：锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3：等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4：再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5：然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6：加入一勺生抽。
7：加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。
8：咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，
小窍门1、雪菜本身就比较咸，所以盐不用再加了。2、雪菜很容易熟，毛豆要先炒制，再放雪菜，不然毛豆会不熟。
脆皮干冬笋炒雪菜

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主料冬笋：1个脆皮干：1块雪菜：500克
辅料小米椒：2个生抽：适量糖：少许油：适量
脆皮干冬笋炒雪菜的做法步骤 1：冬笋剥去外壳。
2：洗净后切成小粒。
3：脆皮干洗净切成小粒。
4：雪菜洗净也切成小粒。
5：小米椒切小段。
6：锅中倒入适量油，放入小米椒爆下。
7：倒入脆皮干和开冬笋翻炒均匀。
8：再加入雪菜一起翻炒。
9：加入适量生抽提鲜。
10：加入少许水煮开。
11：最后加入少许糖调味即可。
12：味道鲜美的脆皮干冬笋雪菜。
小窍门【雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃】雪菜、脆皮干本身就有咸味，所以炒时不用再加盐了。
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雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃

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