蘑菇炒包心菜
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主料 蘑菇:200克 包心菜:半个
辅料 食用油:适量 盐:适量 葱:适量 姜:适量 料酒:适量 生抽:适量
蘑菇炒包心菜的做法步骤 1:1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净 。
2:2、洗好的蘑菇用手撕成小块 。
3:3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小 。
4:4、葱姜洗净,姜切片,葱斜刀切段 。
5:5、炒锅上火,放入适量食用油,爆香姜葱 。
6:6、放入蘑菇翻炒断生 。
7:7、放入半匙左右的料油 。
8:7、放入半匙左右的料油 。
9:8、放入包心菜翻炒断生,加入适量盐和生抽即可出锅食用 。
西红柿鸡蛋面
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主料 西红柿:3个 鸡蛋:2个 面条:适量
辅料 植物油:适量 盐:适量 料酒:适量 胡椒粉:适量 葱:适量 莲花白:适量 淀粉:适量 蒜:适量
西红柿鸡蛋面的做法步骤 1:备西红柿 葱 蒜
2:西红柿洗净切丁 花白洗净切粗丝 碗中打入两个鸡蛋葱 蒜洗净切碎
3:鸡蛋中加盐 料酒 和少量的水打散
4:坐锅入油烧热,鸡蛋倒入锅中开中小火用筷子迅速搅散至鸡蛋成熟
5:鸡蛋盛入碗中
6:坐锅入油烧热,炝入葱 蒜煸香
7:倒入西红柿炒匀大火转中小火
8:保持小火炒至西红柿出汁
9:调入盐
10:倒入清水大火烧开
11:勾薄芡转小火
12:倒入炒熟的鸡蛋,放胡椒粉即成
13:面条入锅煮快熟时下莲花白,面条莲花白煮至成熟时捞出后浇上西红柿鸡蛋汤
小窍门炒鸡蛋加少量的水能使鸡蛋鲜嫩勾水淀粉是为了西红柿汤浓稠 根据自己口味不放水淀粉也可以
鸡蛋包菜野笋炒粉干
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主料 鸡蛋:2个 包心菜:150g 生抽:适量 鸡精:适量 黑芝麻:适量 白芝麻:适量
鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法步骤 1:准备食材:米粉干泡软,鸡蛋打散,包心菜撒小,速冰的野笋馅解冻
2:平底锅烧热,放少量油
【包心菜的做法有哪些,包心菜怎么做好吃】 3:倒入打散的鸡蛋
4:鸡蛋结块后,划一边,加入包菜翻炒至变色
5:倒入野笋馅,翻炒均匀
6:加入米粉干,翻炒一会
7:用装过蛋液的量杯取一点开水,倒入锅内
8:多次翻炒后,加入生抽、鸡精
9:翻炒均匀
10:翻炒至锅底无水份
11:出锅装盘
12:早餐
13:成品图
14:好吃????
15:配上蜂蜜柠檬薄荷水和水果,就是一份不错的早餐
小窍门炒的时候如果觉得比较“干”,可加入适量水翻炒至熟
茄汁意面
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主料 包心菜:1/4个 虾仁:250g 腊肠:4条 番茄:4个
辅料 茄汁:1杯(250ml) 糖:2茶匙 盐:适量 玉米油:适量 红葱头:4粒 料酒:1茶匙 生粉:1茶匙
茄汁意面的做法步骤 1:虾仁解冻,用料酒,生粉腌10分钟 。
2:腊肠切片 。
3:包心菜切粗丝,洗净 。
4:意大利瓜(zucchini)对半切开,切片 。
5:番茄去皮切丁 。
6:空心意面(macaroni)一包 。
7:意面下开水锅,煮15分钟,关火,焖至透心 。
8:过冷水,沥干水份备用 。
9:虾仁炒熟备用 。
10:包心菜炒软身,放少许盐炒匀,使其有个底味 。
11:意大利瓜放少许盐炒至稍软身备用 。
12:红葱头去皮 。(没红葱头,可以放洋葱 。)
13:切片 。
14:热油锅把红葱头爆出香味 。
15:下番茄丁炒软 。
16:放入腊肠炒 。
17:放茄汁炒 。
18:放2茶匙糖调甜酸度 。(我家口味偏甜 。)
19:放意面炒匀 。
20:放虾仁,包心菜,意大利瓜炒 。
21:炒匀就可出锅了 。
22:酸甜开胃,三餐都适合 。
鸡丝虾仁炒面
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主料 包心菜:半个 鸡胸肉:150g
辅料 糖:1茶匙 玉米油:2大匙 盐:少许
鸡丝虾仁炒面的做法步骤 1:预先腌好的鸡胸肉 。(鸡胸肉切小条,用蚝油,生抽,老抽,糖,料酒,生粉抓捏均匀,放冰箱存放 。)
2:虾仁用淡盐水泡浸解冻,挤干水份 。
3:鸡蛋面饼放入开水锅煮散,煮透 。
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