三文鱼的做法有哪些,三文鱼怎么做好吃 _三文鱼

五彩三文鱼丁

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主料三文鱼：100克青豆：100克胡萝卜：1个
辅料香菇：适量酱油：适量细盐：适量色拉油：适量
五彩三文鱼丁的做法步骤 1：备好所用食材，切好丁备用。
【三文鱼的做法有哪些,三文鱼怎么做好吃】 2：热锅加油，将青豆下锅。
3：再将香菇丁下锅，炒至出味。
4：再将熟笋丁下锅，炒至入味。
5：同时将胡萝卜丁下锅，一同炒至出味。
6：另起锅，加油将三文鱼丁下锅煎制。
7：将煎制好的鱼丁回至炒锅里。
8：加适量细盐调味。
9：加适量酱油提鲜。
10：这样子一份鲜美有味的家常菜就完成了。
小窍门煎制的时候，注意火候，三文鱼是易熟的食材。
烤三文鱼

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主料三文鱼：50克小番茄：5个洋葱：1/4个
辅料橄榄油：少许现磨黑胡椒：适量盐：适量柠檬汁：5克罗勒：少许
蒂安普罗旺斯香草少许
烤三文鱼的做法步骤 1：三文鱼洗净用厨房纸巾擦干；
2：三文鱼刷上一层橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉和盐；
3：将小番茄和洋葱切成小块，放入小碗中，加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草，混合均匀；
4：将三文鱼放到一张锡纸上，锡纸两头拧成螺旋型；
5：用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上；
6：把锡纸扣紧包住三文鱼，烤箱选择菜单“上下烤”，预热180度，放入三文鱼，设置15分钟，进行烘烤。
小窍门1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~2、三文鱼很容易熟，烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。
培根三文鱼卷

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主料三文鱼：适量培根：适量黄瓜：适量豌豆：适量
辅料盐：适量黑胡椒：适量柠檬汁：适量白糖：适量酸奶：适量
培根三文鱼卷的做法步骤 1：材料图。
2：豌豆洗好，上笼蒸上。
3：三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。
4：培根黄瓜都改刀成合适的块。
5：一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。
6：逐一卷好固定好。
7：空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。
8：180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。
9：蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。
10：用料理机打成泥。
11：将豌豆泥装入裱花袋中。
12：三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。
小窍门1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。
脆炸三文鱼

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主料三文鱼：适量芝麻：适量鸡蛋：适量淀粉：适量面包糠：适量柠檬：适量
辅料烹调油：适量盐：适量胡椒粉：适量
黑胡椒沙拉酱适量
脆炸三文鱼的做法步骤 1：材料图。
2：三文鱼用吸水纸吸去水份切小指粗条，加盐胡椒粉，柠檬汁抓腌。
3：用一个无水的盘子，放上面包糠和干淀粉，另取一小碗，鸡蛋打散搅拌均匀。腌好的鱼肉，按顺序，先拍干粉再粘蛋液再拍面包糠。
4：鱼肉逐一做好。摆在盘子里。如果一次性操作很多，可以用大型容器，多块肉一起滚动操作，我试了，也是可以的。
5：起锅烧油，油温较高时，用一块肉做测试，肉一下锅，反应剧烈并很快浮起，这时候，可以将肉一条条的下锅炸了。一锅不要放太多，下锅后不要搅动，定型后再翻。
6：炸至金黄出锅。
7：全部炸好的鱼，可以用吸油纸吸去油。这个是原味的鱼条。
8：下面准备黑胡椒和熟芝麻，用炸好的鱼条先粘上胡椒酱，再粘上熟芝麻，这样就多了黑胡椒和芝麻的浓香，喜欢哪个吃哪个好了。
9：粘上芝麻很诱人。
10：原味的也不逊色。
小窍门1、鱼肉的水份要吸掉，这样才更容易炸脆，口感也更好。2、调料不用太多，后面要粘酱吃。3、酱料可以换成其它口味儿的。

三文鱼的做法有哪些,三文鱼怎么做好吃

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