香芋的做法有哪些,香芋怎么做好吃 _香芋

甜甜的香芋塔

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主料香芋：适量
辅料蜂蜜：适量
配料食用油：适量
香芋塔的做法步骤 1：香芋去皮切成圆片。
2：切好的香芋片放进烧好油的锅里油炸。
3：途中翻动，两面炸熟。
4：捞出沥油，摆盘。
5：准备蜂蜜。
6：淋上蜂蜜即成。
香芋焖鸭

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主料鸭肉：适量
辅料香芋：适量
配料姜片：适量
香芋焖鸭的做法步骤 1：香芋削皮后切成块。
2：鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。
3：烧热锅放入姜片。
4：把鸭肉倒入大火炒。
5：加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟。
6：然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。
7：待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟。
奶香芡实香芋羹

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主料芡实：100克香芋：150克南瓜：100克
辅料淡奶油：2大勺炼乳：2大勺
配料白糖：适量
奶香芡实香芋羹的做法步骤 1：芡实提前一个晚上泡水泡软
2：泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯！
3：准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块！，当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开！
4：当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜
5：继续煮，大约五分钟南瓜也熟透
6：这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可！
7：成品装盘:（如果家里没有淡奶油，可以不放，这样的效果稍逊，奶香味差些，但是也很不错）
小窍门芡实属于种子类植物，其味甘，涩，性平，对身体五脏具有很好的养生保健功效，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。生活中男女都适合用，特别是现在秋冬季养生保健，很多人都需要做好保健工作，特别是饮食保健对于秋冬季节最为重要，因此在饮食上很多人都会选择芡实，特别是芡实炒后吃起来非常美味。市场上我们可以看到芡实呈球形颗粒，生得芡实表皮是红棕色，一端具有黄白色，质地也比较硬，味淡香。炒芡实成熟后颜色微黄，麸炒芡实熟后鲜黄色，且炒芡实和麸炒芡实炒熟后都需要捣碎食用
小汤臊子面

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主料上汤：适量面：适量香芋：适量肉丁：适量
辅料葱花：适量
配料食用油：适量精盐：适量鸡精：适量
小汤臊子面的做法步骤 1：备好臊子食材，肉丁，香葱，香芋丁。
2：炒臊子：将香芋丁放进放好油的锅里炒片刻。
3：再倒进肉泥炒熟。
4：加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
5：加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
6：出锅装碗中待用。
7：备好上汤汁。
8：面条放进开水里煮熟过冷水待用。
9：取汤锅倒适量的清鸡上汤煮开。
10：再放进煮好的面条煮开。
11：撒上葱花。
12：出锅装碗中。
13：把炒好的面臊子倒在面碗里即成。
香芋扣肉

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主料五花肉：适量香芋：适量
辅料姜：适量蒜：适量八角：适量
配料盐：适量米酒：适量酱油：适量蚝油：适量生粉：适量白糖：适量
香芋扣肉的做法步骤 1：五花肉两块。
2：清洗干净后锅里焯水，煮至肉皮可以用牙签轻意插进。
3：捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
4：捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
5：五花肉稍为晾干水份后放油锅里炸。
6：炸至金黄色后马上捞起放冷水盆里泡两小时(这一步就和做虎皮凤爪让皮变皱一样的道理) 。
7：准备芋头两小，去皮后切片。
【香芋的做法有哪些,香芋怎么做好吃】 8：接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
9：接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
10：炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
11：炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
12：准备调料（姜末，蒜粒，八角碎）。

香芋的做法有哪些,香芋怎么做好吃

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