青口贝的做法有哪些,青口贝怎么做好吃( 二 ) _青口贝

5：水开后将面捞起装入碗中，将事先准备好的材料摆盘，倒入锅内汤汁。喜欢葱花的可以撒上葱花。
6：完成。超级好吃而且快捷。
土豆青口鲜汤

文章插图
主料青口：5斤土豆：1个
辅料香菜：适量大蒜：适量小红椒：适量
配料盐：适量胡椒粉：适量
土豆青口鲜汤的做法步骤 1：青口5斤
2：土豆1个、香菜、大蒜、小红椒
3：香菜、大蒜、小红椒分别切末备用
4：土豆切丝洗掉淀粉后放入清水中浸泡
5：青口洗净后入蒸锅，将青口蒸熟后放凉
6：把青口肉分别剥出来，蒸青口时剩下的汤不要倒掉，汤要保留
7：锅中加油，油热后将小红椒、蒜片入锅爆香
8：佐料爆香后，将土豆丝入锅炒制
9：炒制2分钟后，将青口肉倒入锅中，断续翻炒
10：将蒸青口时剩下来的汤倒入锅中
11：小火炖制5分钟即可，出锅前加入适量的盐
12：再加入胡椒粉，撒上香菜末即可
小窍门1、青口一定要洗净，特别是要将肚子中带的一丝杂质要去除干净；2、蒸青口的时候，时间不易太久，青口蒸时间长了就会将肉质的水份都蒸发掉，青口肉就会萎缩成很小；3、蒸青口时剩下的汤不要倒掉，去除杂质后要保留，这个汤非常的鲜的；4、青口的汤本身具有咸味，所以加盐的时候要根据个人口味适量添加。
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青口贝的做法有哪些,青口贝怎么做好吃( 二 )

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