泡菜煮方便面
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主料 韩式泡菜:适量 方便面:一袋
辅料 茼蒿:适量 面条菜:适量
泡菜煮方便面的做法步骤 1:韩式泡菜适量 。(用不到一半)
2:方便面袋 。(啥牌都可以)
3:剪个心形的溏心蛋备用 。
4:锅中适量水烧开 。
5:适量辣泡菜和汤 。
6:适量茼蒿和面条菜 。
7:开锅方便面块放入 。
8:稍煮片刻,再放入茼蒿和面条菜 。
9:煮至面松散 。
10:放入料包和麻椒粉 。拌匀关火 。(蔬菜料包弃之不用) 。
11:鸡蛋放面上面,香葱撒上 。
12:成品 。
面条菜炒粉条
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主料 面条菜:适量 粉条:适量
辅料 玉米油:适量 葱花:适量 小米椒:2个 花椒:适量 盐:适量 鸡精:适量
面条菜炒粉条的做法步骤 1:面条菜择洗净 。
2:开水绰一下捞出 。
3:粉条绰九成熟捞出 。
4:锅内适量油烧热,葱花,小米椒,花椒炒香 。
5:面条菜和粉条放入,翻炒两下,倒入半碗开水 。
6:适量盐,鸡精调味儿 。
7:翻匀关火盛盘 。
8:成品 。
9:成品 。
彩色水饺
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主料 猪肉:800克 面条菜:500克 胡萝卜:250克 面粉:1000克
辅料 韭菜:150克 洋葱:150克 葱:80克 姜:10克 油:200ML 十三香:5克 酱油:50ML 盐:15克
彩色水饺的做法步骤 1:把超新鲜的面条菜洗的干干净净 。
2:面条菜用热水一涮缩小就捞出,注意用手去水时不要干了,留点水分 。这样饺子馅不发干,水水的吃起来味道好!
3:把面条菜和韭菜切好放入盆中备用 。
4:把胡萝卜、洋葱以及葱姜洗净备用 。
5:把胡萝卜、洋葱切好放入盆中 。
6:把必备的葱姜切好 。这次我切的葱少一些,主要是因为面条菜水饺里有韭菜,胡萝卜水饺里有洋葱,少放一些葱即可 。
7:把蒸熟的胡萝卜用小勺捣成泥 。昨天晚上蒸紫薯的时候顺手放了两上胡萝卜,和面的时候看到吃剩啦,派上了用场 。
8:放入面粉,多揉一会放到盆里醒着 。
9:把绞肉机绞的粗一些的猪肉放到盆中 。
10:放入油、酱油、葱、姜以及十三香把猪肉入味 。这个步骤可以提前,把调料味入的时间长一些饺子吃起来更香 。
11:把800克的猪肉分成两盆,一盆500克的放入面条菜和韭菜,顺一个方向搅拌均匀 。包饺子之前再放入盐,否则会渗出好多的水分 。面条菜彩饺放了9克,这也要根据自己的口味相对调增调减的 。
12:一盆300克的放入胡萝卜和洋葱,也是顺一个方向搅拌均匀 。包饺子之前再放入盐,胡萝卜彩饺放了6克 。
13:包饺子啦!中国的擀饺子皮和包饺子也是一门艺术,橙条的饺子皮很好看滴 。先把饺子皮擀好 。
14:把皮里放入饺子馅,两手捏好!
15:把煮锅里放入水和少许盐,水尽量多一些,这样下起饺子来不容易破掉 。开锅后点入一些水,三个开后饺子就熟了,看着飘起来的水饺就很诱人!
16:出锅后,把两位老人也叫来,五口人美美的大吃了一顿啦!
大米菜粥
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主料 大米饭:适量 面条菜:适量 虫草花:适量 黑木耳:适量 香油:适量 生抽:适量 盐:适量
大米菜粥的做法步骤 1:面条菜适量,开水烫一下虫草花适量,水发木耳适量 。
2:卤煮黄豆适量 。
3:大米饭大半勺熬成粥 。
4:虫草花和黑木耳放粥里 。
5:卤煮黄豆放入同煮 。
6:小火煮三四分钟 。
7:面条菜放入煮两三分钟 。
8:适量盐,香油,一点点生抽调味 。
9:成品 。
10:成品 。
蒜蓉面条菜
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主料 面条菜:适量
辅料 姜:适量 小米椒:2个 玉米油:适量 盐:适量 鸡精:适量 蒜:适量
蒜蓉面条菜的做法步骤 1:面条菜择洗净 。
2:开水中绰一下捞出备用 。
3:姜蒜末,小米椒切圈(不爱吃辣可不加)
4:锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香 。
5:绰好的面条菜放入翻炒一两下,半勺半水 。
6:适量盐,鸡精调味 。
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