翅尖的做法有哪些,翅尖怎么做好吃 _翅尖

滋味串烧

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主料【翅尖的做法有哪些,翅尖怎么做好吃】 里脊肉：适量鸡翅尖：适量鱿鱼：适量虾：适量豆干：适量
辅料腌肉料：适量食盐：适量胡椒粉：适量孜然粉：适量烤肉酱：适量
滋味串烧的做法步骤 1：把里脊肉切成约0.5厘米的厚片，用刀背敲打均匀，放入碗中。
2：加入适量奥尔良腌肉料。
3：戴上手套抓匀，放入冰箱腌制2小时以上。
4：把鸡翅尖也腌制好备用。
5：把腌制好的鸡翅尖、虾、鱿鱼、豆干，依次串好。（我和孩子们一起烤，为了避免烫到手，所以选择了串起来，也可以直接把食物放在烤盘上进行烧烤）
6：电烧烤炉接通电源，调好所需的温度，预热三到五分钟，然后刷上一层食用油。（温度达到后，指示灯会自动灭掉）
7：放上串好的食物，均匀的撒上盐，胡椒粉、孜然粉等自己喜欢的味道。
8：待一面烤上色后，翻一面，继续均匀的撒上各种调料，还可以根据自己的喜好抹上烤肉酱等，然后反复翻面，烤至食物全熟即可。
小窍门诗心片语：1：烧烤的食材依据自己喜好，想烤什么就烤什么。2：烤之前，电烤炉要事先预热。3：烧烤的途中，要经常翻面，撒调料的时候要尽量均匀。
蜂蜜糟卤浸三宝

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主料猪大肠：500克鸡翅尖：250克鸭舌：250克
辅料花椒：5克白胡椒：5克八角：2颗肉桂：1枝陈皮：1枚干辣椒：2枚
夏日蜂蜜糟卤浸三宝的做法步骤 1：首先我们回顾一下白卤水的材料。青葱，4根干辣椒，2枚陈皮，1枚肉桂，1枝八角，2颗白胡椒，5克花椒，5克
2：将猪肠洗净（清洗过程请查看我之前食谱－酸菜炒大肠（附清洗全过程）的讲解）后，大火该小火在白卤水中煮30分钟，然后熄火继续浸泡30-60分钟，至猪肠的软硬度达到理想要求。
3：将猪肠夹出后，再尽量洗去猪肠煮的过程释放出来的油分，然后剪成小块备用。
4：然后我们回顾一下糟卤的配料。然后在水内加入姜和月桂叶，煮至沸腾后倒入鸡翅尖和鸭舌，煮5分钟后捞出。姜，1块月桂叶，2片糟卤，500毫升有机蜂蜜，适量红辣椒，适量
5：用小盆，将糟卤和蜂蜜调至自己喜欢的味道后，倒入步骤4中出锅的鸭舌和翅尖。如果喜欢辣的朋友，可以加入适量的红辣椒。
6：把步骤3中的猪肠也一并倒入，然后浸泡至少3小时，最好过夜。
7：最后我们来欣赏一下成果。
小窍门1.浸泡的器皿最好选择窄且深的，这样比较剩糟卤。2.出锅后的肉码不要过冷河，这样会影响入味的程度。
麻辣土豆焖翅尖

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主料鸡翅尖：适量土豆：适量
辅料姜：适量红尖椒：适量花椒：适量
配料盐：适量生抽：适量老抽：适量镇江香醋：适量糖：适量
自制辣椒油适量
麻辣土豆焖翅尖的做法步骤 1：材料：鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜、盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、自制辣椒油
2：鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面粘着的血沫和油脂
3：土豆去皮切块，红尖椒去籽切块
4：冷油下锅，放花椒粒，小火慢慢炸出香味后，花椒铲出不要
5：下切好的蒜片、姜片爆香
6：下土豆翻炒至土豆面上微微焦黄
7：下鸡翅尖翻炒
8：加入盐、生抽、老抽调味
9：加些水焖煮，水以刚没过菜面即可。水快收干时加红椒块翻炒，再调入香醋、糖调味，收火上碟。
10：成品图
什锦干锅

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主料鸡翅尖：100克腊肉：100克花菜：50克青椒：20克洋葱：20克土豆：50克莴笋：80克胡萝卜：50克
辅料生姜：1块大蒜：3瓣八角：3颗干红辣椒：2克花椒：2克豆瓣酱：1勺生抽：适量醋：适量
什锦干锅的做法步骤 1：准备材料如图。
2：将各种配菜切成如图所示。
3：将腊肉切片，鸡翅尖用剪刀剪成两半。
4：烧一锅开水，将花菜、土豆、莴苣、胡萝卜焯水一分钟，捞出沥干水份备用。
5：热锅倒油烧至八成热。
6：放入鸡翅尖翻炒20秒。
7：放入腊肉翻炒10秒。
8：放入甜皮鸭翻炒10秒。

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