鱼松的做法有哪些,鱼松怎么做好吃 _鱼松

肉松饭团

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主料鱼肉松：适量鸡蛋：两只米饭：适量
辅料海苔：适量糖：适量寿司：适量盐：适量白醋：适量醋：适量
肉松饭团的做法步骤 1：米饭焖的稍微硬一点的口感，加少许糯米和大米一起焖。家里没有肉松了，拿鱼片切碎代替。鸡蛋打散，红萝卜用来做造型。
2：熬制寿司醋。盐，白糖，白醋按1:2:5的比例调匀，稍微熬一下，晾凉备用。
3：把寿司醋倒入米饭搅拌均匀。拿手沾水或者带一次性手套，捏饭团，把肉松包在饭团里。胡萝卜做出自己想要的造型，拿水滴一两滴橄榄油煮开灼熟。（这个步骤为了让红萝卜看起来色泽鲜艳）放凉备用做造型。
4：把包好的饭团在搅拌好的鸡蛋液里浸湿，开火放不粘锅，油烧热小火略微炸一下。出锅后拿吸油纸把多余的油吸干，包上海苔。完工~好吃又简单的饭团君，萌萌哒等你来吃哦~
玉米面火腿鱼松卷

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主料面粉：430g 玉米面粉：70g
辅料酵母：5g 白砂糖：20g 温水：220g 鱼松：适量
玉米面火腿鱼松卷的做法步骤 1：搅面机里放温水220克，面粉430克。玉米粉70克，酵母5克，白砂糖20克，搅拌10分钟成面团。
2：发酵2倍大小(成蜂窝状)
3：再次搅面团十分钟。
4：4根玉米火腿肠，中间切一刀，再两面再切一刀。总共16个。
5：面团也分为16个小面团，取一个面团揉圆搓长条，火腿放适量鱼松。
6：面团缠着火腿绕圈圈(长了可以再绕一圈)
7：做好的火腿卷。
8：放入刷油的蒸笼中。
9：二次发酵2倍大小。(冬天，可坐热于50度温水静置一小时)
10：大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
海苔锅巴汉堡

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主料剩米饭：1碗鸡蛋：2个海苔：2片鱼松：适量金枪鱼：适量
辅料盐：适量色拉油：适量孜然：适量
海苔锅巴汉堡的做法步骤 1：海苔在平底锅中烤脆，无需放油。
2：在米饭中加撵碎的烤海苔，盐，孜然拌匀。
3：加入鸡蛋，搅匀。
4：平底锅放少量油烧热，拌匀米饭放入锅内模具中。
5：煎至两面金黄，香脆。
6：准备鱼松，罐头鱼。
7：两块锅巴夹入鱼松，罐头鱼肉即可！
8：三块锅巴夹入鱼松，罐头鱼叠加，撒上脆山药片。
9：可食！
肉松面包卷

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主料高筋粉：160克低筋粉：60克细砂糖：30克盐：3克干酵母：4克水：100克鸡蛋：25克奶粉：7克黄油：22克
辅料鱼肉松：适量白芝麻：适量蛋液：适量
肉松面包卷的做法步骤 1：面团料
2：配料
3：将除黄油外的所有面团料倒入大盆
4：搅拌至略光滑，加入黄油
5：继续搅拌至拉膜
6：放入大碗，基础发酵至2.5倍大
7：排气，滚圆，松弛15分钟
8：擀成烤盘大小的长方形，放入烤盘
9：面团长至2倍，在表面刷蛋液
10：撒上白芝麻
11：放入烤箱，中层，上下火180度，烤12-15分钟
12：表面金黄，出炉
13：扣在干净油布上，揭去底面油布
14：晾凉至手温，切去卷卷的两边，涂上沙拉酱
15：撒上肉松
16：卷起，用油布包裹，扎紧两端，静置半小时定型
17：打开油布，切去两端
18：切成四段
19：在断面抹上沙拉酱
20：粘上肉松
21：即成
小窍门【鱼松的做法有哪些,鱼松怎么做好吃】喜欢沙拉酱可以多涂点。使用纤维较长的猪肉松牛肉松，看起来效果会更好。卷卷时可以在卷的起端顺长划上几刀，更容易卷起
鱼松小蛋糕

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主料低筋粉：140g 玉米油：50ml 清水：110ml 鸡蛋：8个盐：2g 细砂糖：90 30g 香草精：5滴柠檬汁：7滴
辅料鱼松：适量纸杯：20个
鱼松小蛋糕的做法步骤 1：鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋白中加入柠檬汁。
2：用打蛋器高速搅打30圈，蛋白变白和蓬发。
3：加入30克细砂糖，搅打50圈，蛋白出现下垂的弯钩。
4：再加入30克细砂糖，搅打50圈，蛋白变得细腻光滑。
5：加入最后的30克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白出现直立的小尖峰。

鱼松的做法有哪些,鱼松怎么做好吃

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