教您几款餐桌上的防病菜谱


教您几款餐桌上的防病菜谱

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教您几款餐桌上的防病菜谱 (教您几款餐桌上的防病菜谱)
防流感:维生素C+铜
服用维生素C毕竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜 。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食品,如动物肝脏、芝麻、豆类等 。
防缺钙:豆腐+鱼类
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象 。由于豆腐含有大批钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增长钙的吸收与运用 。
防肺炎:维生素A+硒
据临床报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害 。已患肺炎的儿童多摄进这两种养分素,也可以缓解病情,加快康复 。
防心脏病:苹果+茶叶
荷兰医学研讨者以为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率 。由于这些食品中含有大批黄酮类自然化学抗氧化剂 。凡坚持天天饮茶4杯以上的男子逝世于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半 。
防中风:菠菜+胡萝卜
美国一份研讨报告表露,天天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可显明下降中风危险 。这份报告显示,天天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险下降了53%;天天吃一份胡萝卜者比不吃者低68% 。这重要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,坚持脑血管畅通,从而防止中风 。
【教您几款餐桌上的防病菜谱】防胃癌:叶酸+硒酵母
英国医学专家最近宣告,叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用 。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃 。
防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国癌症研讨所的一项大范围调查发明,喜好吃各类杂粮、新奇蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性显明下降 。由于红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于下降患癌的几率 。

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