西红柿烧菌菇
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主料 西红柿:2个 金针菇:适量 海鲜菇:适量 蟹味菇:适量
辅料 盐:适量 胡椒粉:适量 大葱:适量
西红柿烧菌菇的做法步骤 1:西红柿洗净,顶部切十字 。菌菇洗净切小段备用 。
2:放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热均匀 。
3:西红柿去皮,切滚刀块 。
4:大葱切葱花 。
5:炒锅烧热倒油,放入葱花炒香 。
6:放入菌菇翻炒 。
7:菌菇炒软后加入西红柿,盖盖,烧3到5分钟,期间搅拌一次 。
8:加入盐,胡椒粉调味拌匀 。
小窍门加点水就可以做成菌菇汤了 。
凉拌蟹味菇
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主料 蟹味菇:适量
辅料 红剁椒:适量 鸡粉:适量 白糖:适量 辣椒油:适量
凉拌蟹味菇的做法步骤 1:蟹味菇洗净,对半切;
2:锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火;
3:捞出沥干水份;(可过遍凉开水)
4:调入红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖;
【蟹味菇的做法有哪些,蟹味菇怎么做好吃】 5:再淋入辣椒油,拌匀
6:就可以吃啦~
蟹味菇滑蛋
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主料 鸡蛋:2个 蟹味菇:150克 胡萝卜:适量
辅料 食盐:适量 食用油:适量
蟹味菇滑蛋的做法步骤 1:主要食材:蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜
2:蟹味菇切去老根洗净,胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中 。
3:切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水 。
4:焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份,放入鸡蛋碗中,加入香葱末 。
5:打散加入适量食盐 。
6:加入食盐后再次搅拌均匀
7:热锅热油,放入搅拌均匀的蛋液
8:稍稍定型后推炒
9:加入少许热炒鲜露提鲜
10:推炒均匀熟透即可关火盛出
小窍门焯过水的蟹味菇和胡萝卜一定要控干水份 。
蟹味菇豆腐番茄汤
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主料 番茄:2个 蟹味菇:1小包 蟹柳:1小包 豆腐:1小块
辅料 葱:1小勺 胡椒粉:1小勺 姜:适量 蒜末:适量
蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤 1:准备好原材料;
2:烧热锅,放入葱姜蒜末进去爆香;
3: 倒入番茄小碎粒进去煸炒,直至炒出番茄汁来;
4:加入适量的水炖煮两分钟;
5:将豆腐放入里面去煮;
6:再将蟹味菇倒入里面去煮;
7:加入适量的盐和胡椒粉调味;
8:将蟹柳放入里面,煮开后关火盛入碗中,撒上小葱末 。
9:可以开吃了 。
小窍门1. 番茄去皮或不去皮按个人喜好,切成小块,用油煸炒成蓉出汁; 2. 加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟; 3. 调味后,加入蟹柳放入煮开后即可,不要煮太长时间,蟹柳熟过了易碎 。
清甜低脂的豆腐菌汤
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主料 豆腐:1小块 蟹味菇:1小盒 青菜:2颗
辅料 盐:3克 胡椒粉:1克
豆腐菌汤的做法步骤 1:准备蟹味菇、小油菜、豆腐、火腿
2:热锅凉油,加入蒜片炒出香味 ,加入蟹味菇炒熟
3:加入豆腐丁和火腿丁
4:加入500ml鸡汤或纯净水,将汤烧开,稍炖2分钟
5:加入少许盐、胡椒粉调味
6:调味后搅拌均匀炖煮一分钟即可出锅
7:营养丰富!暖心暖胃!这个汤简单易操作,味道却是绝对赞的,试试吧!
8:我喜欢清淡的,没有多加调料,除了盐就是胡椒粉,就已经很好吃啦
9:趁着温乎乎的喝一口汤,从喉咙鲜到心里了~
10:这碗菌菇汤真的是鲜掉眉毛了,做法也简单,大人小孩都可以喝 。
11:俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,由此可见,菌汤是养生滋补必备的食谱了
12:这道汤口味清甜,生津养颜,菌类中富含人体所需的18中氨基酸
小窍门1.蟹味菇熬煮很鲜美,不用放过多调料,会破坏原有食材的味道 。2.加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟;3. 调味后,不要煮太长时间 。4.汤可以是炖骨头的汤,也可以是鸡汤,或者加纯净水5.该菜谱可以制作2人份菌汤,请按需增减食材用量6.可以放点虾皮,海带什么的,味道也很棒棒哒!
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