松花蛋的做法有哪些,松花蛋怎么做好吃 _松花蛋

松花鸡腿

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主料鸡腿：适量松花蛋：适量
辅料生抽：适量八角：适量桂皮：适量花椒：适量香叶：适量糖：适量盐：适量胡椒粉：适量
松花鸡腿的做法步骤 1：1、将所有调料兑成汁备用。
2：2、鸡腿剔骨改刀成厚片，用刀切十字花刀（健康点去掉多余的油～）
3：3、将鸡腿入调料水中浸泡2小时以上
4：4、腌好的鸡腿控干
5：5、卷入松花蛋
6：6、友们可以将松花蛋改成小块再包进去，更容易些哦～
7：7、用锡纸包好成糖果状
8：8、将鸡卷入烤箱中层200度烤制约1小时，取出
9：9、打开锡纸晾凉
三色蒸蛋

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主料松花蛋：1个鸡蛋：5个盐：1g 咸鸭蛋：1个
辅料色拉油：少许
三色蒸蛋的做法步骤 1：松花蛋、咸鸭蛋去壳，用线切小块。
2：鸡蛋白和蛋黄分离。（注意一个一个分，防止手误）
【松花蛋的做法有哪些,松花蛋怎么做好吃】 3：蛋黄加入盐，拌均匀。
4：将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块，铺入抹色拉油的烤碗内。
5：加入鸡蛋白。
6：加入鸡蛋黄。
7：7、盖上保鲜膜。
8：小心的移入蒸烤箱内， 100°蒸大约20分钟。
9：成品图
小窍门1、松花蛋建议用线切割，因为它比较脆弱。2、加入蛋白后再加蛋黄不要晃动太厉害防止混合。3、也可以先加入蛋白后蒸10分钟再加入蛋黄蒸10分钟。
皮蛋豆腐

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主料豆腐：1块松花蛋：2个
辅料盐：1小匙香油：少许小米椒：1根香菜：1根白芝麻：适量
皮蛋豆腐的做法步骤 1：准备好食材:豆腐(只用了一半) ，松花蛋
2：小米椒切粒，香菜切末
3：豆腐切小丁
4：松花蛋切小丁，两样一起放到小盆里
5：加1匙盐
6：将盐尽量均匀地撒在皮蛋豆腐上
7：一手端起小盆，上下轻轻颠簸，让豆腐、皮蛋和盐面混匀
8：滴入一点儿香油
9：加1匙辣椒油
10：用筷子轻轻推匀，不要用力搅拌，防止把豆腐和皮蛋搅得太碎
11：撒上香菜末、小米椒、白芝麻，即成
咖喱松花鸡腿

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主料鸡腿：2只松花蛋：2只
辅料姜：半块
配料料酒：适量孜然：适量黑胡椒：适量咖喱粉：适量
咖喱松花鸡腿的做法步骤 1：材料：鸡腿2只，松花蛋2只，姜半块，料酒，咖喱粉，黑胡椒，孜然。
2：鸡腿去骨，保持原型。（去骨的方法很多，本人比较喜欢用刀，想着疱丁解牛的样子，也可以用剪子）。
3：黑胡椒，孜然，姜打成末，也可以直接去超市买粉，加入咖喱粉及料酒，少许盐调成腌汁。
4：用刀背按顺序轻拍鸡腿，所谓的按摩，将鸡腿放入腌汁中腌半小时-一小时。
5：腌好后的鸡腿，去掉表面的姜末胡椒末等，在中间夹上切好的松花蛋。
6：用保鲜膜卷好，外加锡纸固定，隔水蒸20分钟。蒸熟后取出晾凉后，切片。
7：咖喱味松花鸡腿。
西施豆腐

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主料松花蛋：适量榨菜丝：适量香菜：适量
配料陈醋：适量生抽：适量香油：适量红油：适量
西施豆腐的做法步骤 1：内脂豆腐一盒，用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口，在切口处轻轻的出口气，这样嫩豆腐倒出来就很完整不会碎掉。
2：撕掉盒子的密封，把嫩豆腐慢慢倒在盘子里，用刀子划成大块。
3：撒上切好的榨菜丝、松花蛋丁，香菜段、倒入少许的陈醋、生抽。
4：最后倒上一汤匙红油即可。
小窍门简简单单的小菜，清凉爽口，特适合在饕餮完火锅后来上一盘，去去燥热。细如凝脂、清爽爽滑、酸辣适口，用勺子着吃最给力

松花蛋的做法有哪些,松花蛋怎么做好吃

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