香辣烤藕片做法大全,10种好吃做法( 二 ) _下饭菜

7：烘焙过程中，三次或者四次开盖刷油，将好时，撒上孜然粉和辣椒粉，拌均匀。
8：出锅前撒上小葱碎，拌均匀就好了。
小窍门1、莲藕片适中即可，需要冲洗去掉淀粉。2、盐在烘焙中间搓上就好了。3、调料粉不用加太早，将好时加上就好了。太早容易糊，不好吃。
香辣藕片

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主料莲藕一节；五花肉适量；
辅料青椒适量；蒜适量；干辣椒适量；
调料白醋适量
盐适量
豆瓣酱适量
糖适量
香辣藕片的做法步骤1：切好材料。
2：锅里烧开水，加点盐，白醋，放入藕片焯水一分钟捞起沥干。
3：锅里热油倒入五花肉翻炒，炒出香味。
4：再加蒜末，辣椒翻炒均匀。
5：倒入藕片翻炒一下，加入盐，豆瓣酱，糖炒匀。
6：最后加入青椒翻炒入味即可。
炸香辣藕片

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主料藕1节；
辅料鸡蛋1个；玉米粉适量；
调料姜粒适量
蚝油半勺
五香粉半勺
花椒粉适量
盐半勺
烧烤料1勺
辣椒粉适量
葱花适量
炸香辣藕片的做法步骤1：去皮的藕洗净切块。
2：下入盐、姜粒、五香粉、花椒粉、蚝油。
3：打入鸡蛋拌匀。
4：到入玉米淀粉（面粉）。
5：裏粉、不能太稀、每一片都有粉。
6：起锅烧油、筷子起泡可以炸了。
7：定型翻面再炸。
8：捞出、冷5分钟左右。
9：再重复炸一遍、这样更酥脆。
【香辣烤藕片做法大全,10种好吃做法】10：撒上葱花、辣椒粉、烧烤料可以吃了。
11：很香很好吃哦。
麻辣藕片

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主料藕一根；
辅料辣椒圈适量；麻椒适量；盐2勺；
麻辣藕片的做法步骤1：准备藕，洗净、打掉皮
2：切成3毫米厚，太厚不易入味，太薄易断不脆
3：焯水至藕片变色，大约3一5分钟，依据各自火力
4：焯好后空干水份，放入2勺盐拌匀
5：将麻椒打碎同辣椒圈一起放入碗中，锅内烧油至八成热，浇在上面，炸麻辣油
6：放入麻辣油
7：拌匀
8：装盘即可食用，麻辣美味！
香辣藕片土豆片

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主料莲藕适量；土豆1个；胡萝卜0.5条；青椒1条；香肠1条；
辅料豆瓣醤0.8汤匙；自制油辣椒0.5汤匙；花椒油0.5汤匙；醤油1.5汤匙；糖0.5汤匙；孜然适量；葱末适量；姜末适量；蒜末适量；
香辣藕片土豆片的做法步骤1：煮一锅水，水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片（都约0.5公分）土豆煮2分莲藕煮3分胡萝卜煮4分捞起去水待用
2：1.油烧热，放豆瓣醤炒出香味后放醤油和糖拌秒2.放姜和蒜再继续妙至蒜瓣变黄3.将香肠放入炒熟
3：放入已用水煮过的藕片土豆片胡萝卜片和青椒片大火炒，起锅时放自制辣椒油、花椒油、孜然搅拌均匀，装盘放葱花，开吃。
小窍门老干妈油辣椒可代替自制辣椒油
香辣藕片

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主料莲藕1段；红干椒1个；红油辣子2汤匙；葱2棵；胡椒粉少许；蒜2粒；
调料醋1少许
盐适量
香辣藕片的做法步骤1：先将藕对半切开再切薄片，切好的薄片可放入水中泡一下，去除淀粉。葱、红干椒切好备用。
2：炒锅预热，注入食用油烧5成热后，放入葱、红辣椒爆出香味。
3：倒入藕片翻炒半分钟。
4：炒至偶片微微发粘。
5：加入葱花、盐、醋，继续翻炒。
6：在加入红辣子接着炒匀，半分钟即可关火装盘。
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香辣烤藕片做法大全,10种好吃做法( 二 )

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